@article { author = {Adibmoradi, Masood and Moradi, Hamidreza and Kalantari hesari, Ali and Adibmoradi, Ghazal}, title = {Study of histomorphometric changes in adult rats skin following injection of PRP and PPP}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {1-8}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57388}, abstract = {BACKGROUND: PRP (Platelet-Rich Plasma) is a biological product that has shown significant therapeutic results compared to synthetic drugs and some traditional methods. The advantages of this method include: PRP, compared to other biological materials, is easily prepared in clinic and the safety is high as well. OBJECTIVES: We aimed to investigate the evaluation of histomorphometric properties after injection of plasma. METHODS: Thirty rats were divided randomly into three groups: control group (normal saline), PRP and PPP (Platelet-Poor Plasma) groups. In order to prepare PRP and PPP, blood samples (1cc) were collected through cardiac puncture and were centrifuged. The upper layer consisted of PPP and lower layer consisted of PRP. The 2% calcium gluconate solution (100 µl) was added to platelet-rich plasma (200 µl) layer to activate platelet. After seven days, the dorsal skin samples were collected. They are cut into 5 to 6 μm thickness sections using paraffin embedding method and were stained by hematoxylin, eosin and Masson’s trichrome. The epidermis, dermis and hypodermis layers of skin, the epithelial thickness of hair root sheath, maximum depth of hair follicles, the thickness of the whole skin, the number of sebaceous glands and hair follicles in the specified scale, finally the number of fibroblast cells and the percent distribution of connective tissue fibers were investigated in histometric structure of the skin and skin appendages. RESULTS: The results of this study indicated that systematic and controlled PRP may have beneficial effects on the reconstruction and rehabilitation of the skin and its appendages. CONCLUSIONS: The present study showed that growth factors in plasma especially PRP, could be stimulated connective tissue fibroblast of dermal layer in the skin.}, keywords = {histomorphometric,PPP,PRP,Skin}, title_fa = {بررسی تغییرات هیستومورفومتری پوست موش صحرایی بالغ متعاقب تزریق PRP و PPP}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: PRP یک فرآورده بیولوژیک است که تفاوت معنی‌دار آن در مقایسه با داروهای صنعتی و برخی روش‌های سنتی نشان داده شده است. از مزایای این  روش، سهولت تهیه PRP در مقایسه با مواد بیولوژیک دیگر و همچنین امکان تهیه این فرآورده در مطب و ایمنی بالای آن می‌باشد. هدف: بررسی اثرات تزریق پلاسما بر پارامترهای بافت‌شناسی پوست بود. روش‌کار: 30 سر موش صحرایی به صورت تصادفی به 3 گروه تقسیم شدند: گروه کنترل، گروه PPP و گروه PRP. پس از اخذ خون از حیوانات و سانتریفیوژ آن و ایجاد دو فاز غنی و فقیر از پلاکت، تزریقات پلاسما به صورت یکبار و با حجم µl‌200 پلاسما به همراه µl‌100 گلوکونات کلسیم 2% توسط سرنگ همیلتون در روز اول آزمایش انجام گرفتند. پس از 7 روز، نمونه‌های پوست از قسمت پشتی حیوانات اخذ شدند. پس از طی مراحل مختلف پاساژ بافتی، مقاطعی با ضخامت µm‌6-5 تهیه و با روش هماتوکسیلین-ائوزین و تری‌کروماسون رنگ‌آمیزی شدند. پارامترهای ضخامت کل پوست، ضخامت لایه‌های اپی‌درم، درم و هیپودرم، ضخامت غلاف اپی-درمی ریشه مو، حداکثر عمق فولیکول‌ها، تعداد فولیکول‌های مو و غدد سباسه و نهایتاً بررسی تعداد سلول‌های فیبروبلاست و درصد پراکندگی رشته‌های همبندی اندازه گیری شدند. نتایج: نتایج حاصل نشان داد که تزریق  پلاسما کاملاًً وابسته به تعداد پلاکت‌ها، تأثیرات معنی‌داری در افزایش اکثر پارامترها داشتند (05/0>p). نتیجه‌گیری نهایی: نتایج این تحقیق به وضوح نشان دهنده نقش مفید این عمل زیبایی بر بهبود فاکتورهای پوست در گروه‌های دریافت کننده پلاسما، بخصوص PRP بود. به نظر می‌رسد تغییرات مشاهده شده در پوست به دنبال تزریق پلاسمای غنی شده در اثر آزاد شدن فاکتورهای رشد موجود در گرانول‌های پلاکت‌ها باشد.}, keywords_fa = {هیستومورفومتری,PRP,PPP,پوست}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57388.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57388_52bd6fdae25c459611e7cc472082b3d1.pdf} } @article { author = {Morovvati, Hasan and Najafzadeh, Hossein and Poormoosavi, Seyyedeh Mahsa and Shahriari, Ali and Mohammadian, Babak and Kazeminezhad, Iraj}, title = {Histomorphometric and histochemical study of rat ovary following iron oxide and iron oxide nanoparticles consumption}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {9-15}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57390}, abstract = {BACKGROUND: The most common metal used in the body is iron and since it may produce ROS, it could potentially be a dangerous substance. OBJECTIVES: Regarding the side effects of nanomaterials such as nano iron particles and possibility of environmental contamination including air pollution with nanoscale iron particle, this study was designed to compare the effects of conventional iron oxide with iron oxide nanoparticles, on certain indexes of ovarian tissue in a rat experimental model. METHODS: This animal model was carried out in 5 groups of female rats, including control, iron oxide (15 mg) and iron oxide nanoparticles (5, 15 and 30 mg). The drugs were intraperitoneally injected daily for 16 days. On the seventeenth day the rats were euthanized by chloroform. Ovarian tissue was removed, and histological changes and iron accumulation were assessed by special staining and light microscopy. RESULTS: According to our findings, folliculogenesis was decreased in all groups receiving iron. The number of corpus luteum in the groups receiving different doses of nanoparticle was reduced and the number of atretic follicles was significantly increased in all groups compared to the control group. CONCLUSIONS: In conclusion, probably iron nanoparticles with impaired cellular oxidative pathways, reduces the number of follicles and corpus luteum and increase atretic follicles by producing oxygen free radicals and destructing microfilaments. This can cause a negative effect on the fertility of female rats.}, keywords = {folliculogenesis,iron nanoparticles,ovary,rat}, title_fa = {مطالعه تغییرات هیستومورفومتری و هیستوشیمی تخمدان موش صحرایی متعاقب مصرف اکسید آهن و نانواکسید آهن}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: آهن فراوان‌ترین فلز موجود در بدن است و ماده‌ای بالقوه خطرناک در محیط بدن محسوب می‌شود زیرا به راحتی می‌تواند رادیکال‌های مضر ی ایجاد کند. هدف: با توجه به عوارض آهن و نانو ذرات آهن و احتمال وجود آنها  در آلودگی‌های زیست محیطی از قبیل آلودگی هوا ، مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات اکسید آهن معمولی و نانو ذرات اکسید آهن و همچنین مقایسه اثرات آنها بر برخی از شاخص‌های بافت تخمدان موش صحرایی در مدل تجربی طراحی شد. روش کار:  این تحقیق در 5 گروه از موش‌های صحرایی ماده شامل  گروه‌های شاهد، اکسید آهن (با دوز mg/kg 15) و نانواکسید آهن (با دوزهای mg/kg 5، 15و 30) انجام شد. مواد  بصورت داخل صفاقی و روزانه به مدت 16 روز تزریق شدند. در روز هفدهم موش‌ها آسان کشی شده  و بافت تخمدان  آنها جدا شد و از نظر تغییرات بافتی و تجمع آهن بوسیله رنگ آمیزی اختصاصی و به کمک میکروسکوپ نوری ارزیابی شدند. نتایج: طبق یافته‌های این مطالعه روند فولیکولوژنز در تمام گروه‌های دریافت کننده آهن نسبت به گروه شاهد تحت تأثیر قرار گرفت و تعداد اجسام زرد در گروه‌‌های دریافت کننده نانواکسید آهن  با دوزهای مختلف، کاهش، و تعداد فولیکول‌های آترتیک در تمام گروه‌‌ها نسبت به گروه شاهد افزایش معنی‌دار یافت. نتیجه‌گیری‌نهایی: آهن و نانو ذرات آهن احتمالاًً با اختلال در مسیرهای اکسیداتیو سلولی، تعداد فولیکول‌ها و اجسام زرد را کاهش و همچنین در اثر ایجاد شدن رادیکال‌‌های آزاد اکسیژن و تخریب میکروفیلامنت‌‌ها به دنبال سرباری آهن، تعداد فولیکول‌‌های آترتیک را افزایش می‌دهند که این حالت می‌تواند تأثیر منفی بر باروری موش‌های ماده ایجادکند.}, keywords_fa = {فولیکولوژنز,نانو ذرات آهن,تخمدان,رت}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57390.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57390_3d30847799a5c0a290743d8ae398abc5.pdf} } @article { author = {Jaddi, Yaqub and Safahieh, Alireza and Movahedinia, Abdolali and Dajandian, Sohrab and Hallajian, Ali and Hashemi, Rahin}, title = {Study of sublethal toxicity of pesticide diazinon on certain hematological parameters of caspian sea common bream fingerlings (Abramis brama)}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {17-25}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57392}, abstract = {BACKGROUND: Diazinon is an organophosphate pesticide which is widely used in paddy fields located in northern parts of Iran, though it is prohibited to be used in many countries. OBJECTIVES: The purpose of the present study was to investigate sublethal effects of diazinon on blood parameters of common bream Abramis brama. METHODS: In sublethal toxicity test, fish were exposed to diazinon concentrations of 0.04, 0.36, 0.73 and 1.46 mg/l for 14 days and their hematological parameters including WBCs, white cell differential count, RBCs, Hct, Hb, MCV, MCH and MCHC were studied.  RESULTS: The results of sublethal toxicity indicated that by increase of toxicant concentration a significant decrease was appeared in WBCs, RBCs, Hct, Hb and MCH both after 7 and 14 days (p<0.05). After 7 days a significant decrease was observed in lymphocytes count which accounted for about %81 of the control group. The neutrophils count was also face the same reduction so that after 14 days of diazinon exposure, the neutrophils counted decreased to about %85 of control group. CONCLUSIONS: Regarding the toxicity of diazinon on various hematological parameters and the diazinon concentration in Iranian waters and considering the fish habitat in the waters which are connected to the Caspian Sea it suggests that the pesticide diazinon affect the fish survival.}, keywords = {Abramis brama,common bream,diazinon,hematological parameters,Toxicology}, title_fa = {مطالعه سمیت تحت کشنده آفت کش ارگانوفسفره دیازینون بر برخی پارامترهای خونی بچه ماهی سیم دریای خزر}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: دیازینون یک آفت کش ارگانوفسفره است که علیرغم منع مصرف در بسیاری از کشور‌های جهان همچنان به طور گسترده در مزارع برنج شمال ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. هدف: در این مطالعه سمیت تحت کشنده دیازینون بر پارامترهای خونی ماهی سیم مورد مطالعه قرار گرفت. روش کار: در تست سمیت تحت کشنده ماهیان به مدت 14 روز در معرض غلظت‌های mg/l‌04/0، 36/0، 73/0 و 46/1 قرار داده شدند و پارامترهای خونی آنها شامل شمارش گلبول سفید، شمارش افتراقی گلبول‌های سفید، شمارش گلبول‌های قرمز، اندازه‌گیری درصد هماتوکریت، میزان هموگلوبین، شاخص‌های MCV، MCH و MCHC خون مطالعه شد. نتایج: نتایج حاصل از تست سمیت تحت کشنده نشان داد که با افزایش غلظت سم کاهش معنی‌داری در شاخص‌های گلبول‌های سفید، گلبول‌های قرمز، هماتوکریت، هموگلوبین و شاخص MCH بعد از 7 و 14 روز در معرض دیازینون ایجاد می‌شود (05/0>p). پس از 7 روز کاهش معنی‌داری در تعداد لنفوسیت‌ها مشاهده شد که این کاهش در روز 14 به 81 ٪ رسید این در حالی است که تعداد نوتروفیل‌ها در همین مدت به میزان 15٪ افزایش یافته بود. نتیجه گیری نهایی: با توجه به اثرات متعدد دیازینون بر پارامترهای خونی و غلظت این سم در آبهای کشور و همچنین محل زیست ماهیان در آبهای منتهی به دریای خزر به نظر می‌رسد سم دیازینون قادر است بقای ماهی مورد مطالعه را تحت تأثیر قرار دهد. }, keywords_fa = {Abramis brama,ماهی سیم,دیازینون,پارامترهای فیزیولوزیک,سم شناسی}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57392.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57392_f8dac3e1107fb846d4911b165fa4baa3.pdf} } @article { author = {Fazli-nezad, Jamshid and Mamoeii, Morteza and Kheradmand, Arash and Sookhtezary, Ali}, title = {The effect of melatonin on testicular circumference and semen characteristics in non-breeding season in Lori-Bakhtiari ram}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {27-32}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57396}, abstract = {BACKGROUND: This study was conducted to evaluate the effect of melatonin on semen quality and quantity changes and increase of reproductive efficiency in Lori-Bakhtiari ram in the non-reproductive season. OBJECTIVES: The purpose of this study was to investigate the effect of melatonin on testicular size and semen qualitative and quantitative changes in the non-breeding season is Lori-Bakhtiari rams. METHODS: This study was designed to evaluate the effects of melatonin on the quantity and quality of semen and testicular diameter in 8 Lori- Bakhtiari rams (4 control rams and 4 treatment rams) for 10 weeks during spring 2013. Each ram in the treatment group was received three tablets of 18 mg implantable melatonin subcutaneously at the base of ear after 5 weeks from the start of the trial. RESULTS: Semen parameters and testicular diameter measurements were evaluated on a weekly basis. No significant differences were observed between 2 groups before melatonin implanting. A significant difference was observed after melatonin implanting between 2 groups in the mean of testicular diameter (treatment: 33.5±0.25 and control: 30.67±0.07 cm), in semen volume (treatment: 1.34±0.03 and control: 0.87± 0.04 ml) and in sperm concentration (treatment: 1.76±0.05 and control: 1.37±0.04 109/ml) (p<0.05). However, other parameters including average of lives sperm percentage, total sperm motility, sperm progressive movement and percentage of abnormal sperm were not significant (p>0.05). CONCLUSIONS: The results of this experiment showed that the use of melatonin in the non-reproductive season resulted in increase of testicular size, semen volume and sperm concentration in Lori-Bakhtiari ram. However, the rest of the semen parameters have not been affected.}, keywords = {Lori-Bakhtiari ram,melatonin,non breeding season,semen evaluation,testicular diameter}, title_fa = {بررسی تأثیر ملاتونین بر روی قطر بیضه و خصوصیات منی در فصل غیر تولید مثلی در قوچ نژاد لری بختیاری}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: به منظور بررسی تأثیر ملاتونین بر تغییرات کمی وکیفی منیو افزایش بازده تولید مثلی در قوچ لری بختیاری در فصل غیر تولیدمثلی این مطالعه انجام شده است. هدف: هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر ملاتونین روی قطر بیضه وتغییرات کمی و کیفی منی در فصل غیر تولیدمثلی درقوچ نژاد لری بختیاری بوده است. روش کار: این آزمایش در قالب طرح کاملاًً تصادفی در 8 رأس (4 رأس گروه کنترل و 4 رأس گروه درمان) قو چ نژاد لری ‏بختیاری به‌مدت 10 هفته در بهار 1392 صورت پذیرفت. قوچ‏های گروه درمان هر کدام 3 عدد قرص ملاتونین 18 میلی‏گرمی را به شکل کاشتنی در زیر قاعده گوش بعد از گذشت 5 هفته از شروع آزمایش تا پایان دوره دریافت نمودند. نتایج: بررسی شاخص‏های منی و اندازه‏گیری قطر بیضه به‌صورت هفتگی صورت گرفت. هیچگونه تفاوت معنی‏داری در مورد شاخص‏های اندازه‏گیری شده بین گروه کنترل وگروه درمان قبل از کاشت ملاتونین مشاهده نگردید. بعد از کاشتن ملاتونین، تفاوت معنی‏داری در میانگین قطر بیضه بین دو گروه درمان (025cm/0 ±50/33) و کنترل (cm 07/0± 67/30) و در حجم منی بین دو گروه درمان (03ml/0 ± 34/1) و کنترل (ml 04/0 ± 87/0) ‏و در غلظت اسپرم بین دو گروه درمان (05/0± 76/1) و کنترل (04/0± 37/1) میلیارد در هر میلی‏لیترمشاهده گردید (05/0p). نتیجه‏گیری‌نهایی: نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از ملاتونین در فصل غیر تولیدمثلی سبب افزایش قطر بیضه، حجم منی وغلظت اسپرم‏در قوچ نژاد لری بختیاری شد ولی بر روی بقیه پارامترهای مورد آزمایش درقوچ‏های این نژاد بومی ایران اثری نداشت.}, keywords_fa = {قوچ لری بختیاری,ملاتونین,فصل غیر تولیدمثلی,ارزیابی منی,قطر بیضه}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57396.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57396_dff6a71fa465d6af16c7e225c547103c.pdf} } @article { author = {Ranjbar, Mohammad Mehdi and Nikbakhat Brujeni, Gholamraza and Ghadrdan Mashhadi, Alireza and Dabbaghyan, Mehran}, title = {Study of BuLA-DRB3 polymorphism in Khuzestan river buffaloes}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {33-40}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57397}, abstract = {BACKGROUND: Major histocompatibility complex (MHC) comprises a group of genes, which plays a central role in immune response. The exon 2 of BuLA-DRB3 is part of the MHC class II in buffalo that highly polymorphic, found to be associated with resistance/susceptibility to infections and also with production parameters. OBJECTIVES: The purpose of the present study is to identify BuLA-DRB3 polymorphism in Khuzestan buffaloes and compare this population with other Iranian and world buffalo populations. METHODS: Blood samples were taken from 136 unrelated Khuzestan river buffaloes. After DNA extraction, second exon of BuLA-DRB3 was amplified by the seminested PCR method. Then, the fragments produced by amplifying second exon were cut by RsaI restriction enzyme according to van Eijik method. In the following, allelic frequencies, genotype frequencies, expected and observed homozygosty and heterozygosity were calculated. RESULTS: In restriction fragment analysis 13 and 24 different allelic and genotype patterns were identified for RsaI restriction enzyme, respectively. 10 out of 13 alleles were previously reported. The most frequent genotype was oo)0.1691) and then followed by hh (0.1544) ,ll(0.1103), lw (0.0955), lh (0,0808), ha (0.0661) and lo (0.0514). Also four most frequent alleles were o (0.2721), h (0.2316),l (0.2316)and w (0.1176), respectively. These seven genotypes and four alleles form 72.76% and74.29% overall genotype and allele frequency of population.  In addition, estimation of heterozygosity/homozygosty and deviation from Hardy-Weinberg equilibriumofcorresponding population revealed observed homozygosty is more than heterozygosity and departure of population from Hardy-Weinberg equilibrium. CONCLUSIONS: The results indicated that exon 2 of the BuLA-DRB3 gene is highly polymorphic among Khuzestan buffaloes and although, there is differences between buffalo’s genetic polymorphism of distinct world regions, Khuzestan buffaloes’ population is similar to Egyptian buffaloes’ population.}, keywords = {allele,BuLA-DRB3 exon 2,frequency,Khuzestan river buffaloes,Polymorphism}, title_fa = {مطالعه تنوع ژن BuLA-DRB3 در گاومیش رودخانه ای خوزستان}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: مجتمع اصلی سازگاری نسجی (MHC) شامل گروهی از ژن‌ها است که نقش مهمی در پاسخ‌های ایمنی دارند. اگزون 2 از ژن BuLA-DRB3 بخشی از MHC کلاس 2 در گاومیش است که تنوع بسیار بالایی داشته و آلل‌های آن با مقاومت/حساسیت به بیماریها و همچنین با خصوصیات تولیدی مرتبط هستند. هدف: شناسایی تنوع  ژن  BuLA-DRB3 در گاومیش‌های خوزستان  و مقایسه آن با سایر جمعیت‌های گاومیش ایران و جهان. روش کار: نمونه‌های خون از 136 گاومیش رودخانه‌ای خوزستانی غیر خویشاوند تهیه گردید. پس از استخراج DNA، اگزون دو از ژن BuLA-DRB3 با روش seminested PCR افزوده  سازی شد. سپس قطعات حاصل از افزوده‌سازی اگزون دو به وسیله آنزیم  محدوداثر RsaI برش داده شدند. در ادامه، فراوانی آللی، فراوانی ژنوتیپی، هوموزیگوتی و هتروزیگوتی مورد انتظار و مشاهده شده محاسبه گردید. نتایج: در آنالیز قطعات برشی به ترتیب 13 و 24 الگوی آللی و ژنوتیپی برای آنزیم برشی RsaI شناسایی گردید. 10 مورد از این آلل‌ها پیش از این گزارش شده بودند. فراوانترین ژنوتیپ oo (0.1691) بوده که به دنبال آن ژنوتیپ‌های hh (0.1544)، ll (0.1103)، lw (0.0955)، lh (0.0808)، ha (0.0661) و lo (0.0514) قرار داشتند. همچنین چهار آلل با فراوانی بالا به ترتیب آلل‌های o (0.2721)، h (0.2316)، l (0.2316) و w (0.1176)  بودند. این هفت ژنوتیپ و چهار آلل به ترتیب 72.76% و 74.29% فراوانی ژنوتیپی و آللی جمعیت را در بر می‌گیرند. به علاوه، تخمین هتروزیگوتی/هوموزیگوتی و انحراف از تعادل جمعیت مربوطه حاکی از این مورد است که هوموزیگوتی مشاهده شده بیش از هتروزیگوتی مشاهده شده است و جمعیت از تعادل‌هاردی واینبرگ انحراف دارد. بحث: نتایج مطالعه حاضر حاکی از تنوع بالای اگزون دو از ژن BuLA-DRB3 در میان جمعیت گاومیش‌های خوزستان بوده و در عین تفاوت‌ها درتنوع ژنتیکی MHC گاومیش‌ها در نقاط مختلف دنیا، جمعیت گاومیش خوزستان با جمعیت گاومیش مصر مشابهت بیشتری دارد.}, keywords_fa = {آلل,اگزون دو از BuLA-DRB3,فراوانی,گاومیش رودخانه ای خوزستانی,تنوع}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57397.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57397_39ae184033a1197c031cf4ebf7869289.pdf} } @article { author = {Taheri, Mehdi and Misaghi, Ali and Akoundzade Basti, Afshin and Modaresi, Mohammad Hosein and Gandomi, Hasan and Khosravi, Parivash and Talebi, Fazele and Heshmati, Ali}, title = {Effect of garlic (Allium sativum L.) essential oil on growth of E. coli O157:H7 and shiga toxin 2 production}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {41-47}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57399}, abstract = {BACKGROUND: Increase of people’s awareness about side effects of chemical food preservatives has raised public interest to consume products with natural preservatives such as essential oils. Garlic (Allium Sativum L.) is one of the medicinal plants in traditional medicine of Iran and it is necessary to evaluate its antimicrobial effects on some food borne bacteria such as E.coli O157:H7. This bacteria has low infectious dose and causes hemorrhagic colitis and hemolytic-uremic syndrome. OBJECTIVES: The purpose of this study is to evaluate inhibitory effect of garlic essential oil (Allium Sativum L.) on growth of E. coli O157:H7 and shiga-toxin 2 (Stx2) production. METHODS: The minimum inhibitory concentration (MIC) of garlic essential oil was evaluated by broth microdilution method and minimum bactericidal concentration (MBC) methods. Effect of subinhibitory concentrations (subMICs) of garlic essential oil on bacterial  growth over 72 h (at 35 °C) evaluated by surface plate counting and production of Stx2 were evaluated by kit (VTEC-RPLA). RESULTS: MIC and MBC of garlic essential oil were estimated 0/02% and 0/04%, respectively. Concentrations of 0.005%, 0/01% and 0.015% of garlic essential oil reduced the bacterial growth. Concentration 0/015% after 72 h reduced 2 log10 (cfu/ml) growth rate and was the most effective concentration. Concentration 0/005% reduced Stx2 production and higher concentrations inhibited Stx2 production. It was found that the effect of different concentrations of essential oil on growth and production of Stx2 by E. coli O157:H7 were statistically significant (p≤0.05). CONCLUSIONS: Garlic essential oil showed to be effective against bacterial growth and production of Stx2. This study indicated that garlic essential oil can be used as natural preservative in food system.}, keywords = {antimicrobial effect,E. coli O157:H7,garlic essential oil,Shiga-toxin 2}, title_fa = {اثر اسانس سیر بر رشد باکتری اشرشیاکلی H7:O157 و تولید شیگاتوکسین}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: با ارتقای سطح دانش وآگاهی نسبت به مضرات نگهدارنده‌های شیمیایی، تمایل به استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی به خصوص اسانس‌ها در مواد غذایی افزایش یافته است. گیاه سیر (.Allium Sativum L) از گیاهان دارویی در طب سنتی ایران بوده و بررسی اثرات ضد میکروبی آن بر روی باکتری‌های بیماریزای مواد  غذایی مانند اشرشیاکلی H7:O157 ضروری به نظر می‌رسد. دوز عفونت‌زایی اشرشیاکلی H7:O157 درانسان بسیار کم می‌باشد و بیماریهای خطرناکی نظیر کولیت هموراژیک، سندرم کم خونی همولیتیک از عوارض ابتلا انسان به این باکتری می‌باشد. هدف:بررسی اثر غلظت‌های تحت بازدارنده اسانس سیر بر رشد باکتری (ATCC 35218)  H7:O157 E. coli و تولید شیگاتوکسین2. روش کار: حداقل غلظت بازدارنده رشد (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) اسانس سیر بر روی باکتری  H7:O157 E. coli به روش میکرودایلوشن در دمای oC‌35 تعیین گردید. باکتری H7:O157 E. coli در مجاورت غلظت‌های مختلف اسانس سیر در دمای oC‌35 کشت داده شد و 48 ،24و 72 ساعت پس از کشت باانجام کشت سطحی شمارش باکتری انجام شد و نیز تولید شیگاتوکسین2 بوسیله کیت سنجش شیگاتوکسین (VTEC-RPLA) مورد بررسی قرار گرفت. از آزمون آنالیز واریانس یک طرفه جهت مقایسه میانگین‌ها استفاده شد. نتایج : MIC  و MBC اسانس سیر برای باکتری اشرشیاکلی H7:O157 به ترتیب 02/0 و 04/0‌% به دست آمد. نتایج کشت در oC‌‌35 نشان می‌دهد که استفاده از غلظت 015/0 % اسانس سیر در طی 72 ساعت سبب2 لوگ کاهش در رشد باکتری نسبت به نمونه کنترل شد که از نظر آماری معنی‌دار است (05/0≥p). غلظت 005/0 % سبب کاهش تولید شیگاتوکسین2 و غلظت‌های 01/0 و 015/0‌% مانع از تولید شیگاتوکسین2 شد. نتیجه گیری نهایی: به طور کلی چنین نتیجه گیری می‌شود که استفاده از اسانس سیر بر روی رشد و تولید شیگاتوکسین2  باکتری اشرشیاکلی H7:O157  اثر مهاری دارد. }, keywords_fa = {فعالیت ضد میکروبی,اشرشیاکلیO157:H7,اسانس سیر,شیگاتوکسین2}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57399.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57399_cb4e44292e4049d6e40fc3546a0510f5.pdf} } @article { author = {Fadaeifard, Firooz and Nahid, Shahin and Momeni, Manochehr}, title = {Molecular detection of quinolone resistance gene (gyrA) in Yersinia ruckeri isolates by PCR test}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {49-55}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57400}, abstract = {BACKGROUND: Yersinia ruckeri is the etiological agent of enteric red mouth (ERM) or yersinioisis disease, one of the important bacterial diseases in the cultured salmonids. OBJECTIVES: The purpose of present study was detection of gyrA gene (quinolone resistance) in the Y. ruckeri bacterium. METHODS: In this study fish were evaluated in average size 8-12 cm from six rainbow trout farms in Chahar Mahal va Bakhtiyari province (Iran). In each farm 10 fish (totally 60) suspected to yersinioisis were randomly selected; sampling was done from lower part of intestine and cultured on Trpticase Soy Agar (TSA). The mediums were transferred to incubator and kept at 22 °C for 48 hours. Pure colonies which are grown on the mediums were tested by catalase, oxidase and gram staining, then those of gram-negative, catalase positive and  oxidase negative were diagnosed, and cultured on Waltman- Shots medium (as specific medium for Y. ruckeri). These mediums were incubated at 22 °C for 48 h. Colonies that were grown were tested by PCR method for Y.ruckeri detection. Then, in the identified strains of Y.ruckeri gyrA gene were detected by PCR test. RESULTS: The results of bacteriological, biochemical and molecular tests showed that three cases out of total isolates were identified as Y. ruckeri. In all isolates of Y. ruckeri, gyrA gene was identified by molecular test. CONCLUSIONS: Identification of quinolone resistance gene in Y. ruckeri isolates can be the reason of low efficacy of these classes of antibiotics in the aquaculture. ِTherefore, the policy of treatment should be changed specially in enteric red mouth disease.}, keywords = {bacterial resistance,gyrA,PCR,Rainbow trout,Yersinia ruckeri}, title_fa = {ردیابی مولکولی ژن مقاوم به کینولونها (gyrA) درجدایههای باکتری یرسینیاراکری با آزمون PCR}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: یرسینیاراکری عامل بیماری دهان قرمزآنتروباکتریایی یا یرسینیوز (یکی از بیماریهای مهم آزاد ماهیان پرورشی) است. هدف: مطالعه حاضر باهدف ردیابی ژن مقاوم به کینولون‌ها (gyrA) در باکتری یرسینیاراکری صورت پذیرفت. روش کار: به منظور انجام این تحقیق شش مزرعه پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان استان چهار محال و بختیاری مورد بررسی قرار گرفت. به طوریکه از هر مزرعه 10 عدد و در مجموع 60 عدد ماهی مشکوک به بیماری با اندازه cm‌12-8 به طور تصادفی انتخاب و اقدام به نمونه برداری از انتهای روده آنها و کشت بر روی محیط TSAر(Tripticase Soy Agar) گردید. سپس محیط‌ها به انکوباتور انتقال و بعد از 24 ساعت گرم‌خانه گذاری در دمای C° 22، برروی پرگنه‌های رشد یافته آزمون‌های کاتالاز، اکسیداز و رنگ گرم انجام شده وآنهایی که گرم منفی، کاتالاز مثبت و اکسیداز منفی بودند به محیط کشت اختصاصی واتمن شاتس منتقل شدند. پس از گرم‌خانه گذاری در دمای C°22 به مدت 48 ساعت از پرگنه‌های رشد یافته تست PCR انجام شد. در مرحله بعد بر روی باکتری‌های یرسینیا راکری شناسایی شده ردیابی ژن gyrA با استفاده از آزمون PCR صورت پذیرفت. نتایج: نتایج آزمون‌های باکتری شناسی، بیوشیمیایی و مولکولی تحقیق حاضرنشان داد که 3 نمونه از کل باکتری‌های مورد بررسی، باکتری یرسینیا راکری بوده و در همه آنها ژن gyrA ردیابی گردید. نتیجه‌گیری‌نهایی: شناسایی ژن مقاومت به کینولون‌ها در باکتری یرسینیا راکری می‌تواند دلیلی بر کاهش کارایی درمانی این دسته آنتی بیوتیک‌ها در مزارع پرورش ماهی باشد و لذا بایستی سیاست کنترل و درمان بیماریهای عفونی به ویژه دهان قرمزآنتروباکتریایی تغییر کند.}, keywords_fa = {gyrA,PCR,یرسینیا راکری,قزل آلای رنگین کمان,مقاومت باکتریایی}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57400.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57400_6fdfe0267f24ad221bca736c1423840d.pdf} } @article { author = {Imani, Mahdi and Tukmechi, Amir}, title = {Isolation, purification and anti-bacterial property of calprotectin from bovine neutrophil}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {57-64}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57401}, abstract = {BACKGROUND: It is believed that bovine neutrophils contain several peptides and protein which exhibit antimicrobial activity against microorganisms such as fungi and bacteria. Objectives: The purpose of this study was to isolate and purify a potential antibacterial protein from bovine neutrophil and test its anti bacterial activity. Methods: Neutrophils were isolated from bovine blood using dextran sedimentation and centrifugation on Ficoll-Hypaqe. Cell viability is examined by trypan blue dye exclusion method. Protein extract was then dialyzed and applied onto ion exchange chromatography for further purification, and its potential cytostatic activity was examined against Staphylococcus aureus, Aeromonas hydrophila and Yersinia ruckeri. Results: Viability of isolated neutrophil was over 95%, chromatographic results and SDS-PAGE analysis exhibited that neutrophil cytosolic proteins were fractionated so that the purification of P7/P23 was almost 60% in the first step and purification was completed in the second phase. Using calibration curve according to molecular mass markers, the relative molecular mass of P7 and P23 determined as 7 kDa and 23 kDa, respectively. Also, results showed that this protein has antibacterial activity and has higher bactericidal activity against Y. ruckeri. Conclusions: It could be concluded that purification of P7/P23 sustains its biological activity and has wide range antibacterial activity. Moreover, taking all data into account may suggest that the cytostatic activity of neutrophil, to some extent, results from P7/P23 protein which is abundant in the cytosole.}, keywords = {Antibacterial activity,isolation,neutrophil,P7/P23}, title_fa = {جداسازی، تخلیص و بررسی خاصیت باکتری کشی کال پروتکتین از نوتروفیل های خون گاو}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: نوتروفیل‌های گاو پپتیدهای یاخته‌کشی تولید می‌کنند که باعث از بین بردن میکروارگانیسم‌های قارچی و باکتریایی از جمله عامل ماستیت می‌شوند. هدف: استخراج و تخلیص پروتئین P7/P23 گاوی و بررسی فعالیت ضد باکتریایی آن علیه باکتری‌های Staphylococcus aureus، Aeromonas hydrophila و Yersinia ruckeri بود. روش کار: ابتدا یاخته‌های نوتروفیل گاو توسط روش رسوب‌دهی با دکستران و سانتریفیوژ روی فایکول از سایر یاخته‌های خون سالم جداسازی گردیدند. سپس زنده‌مانی آنها با کمک تریپان بلو تعیین و پس از خرد کردن آنها با سونیکاتور مقدار پروتیئن‌های تام سیتوزولی توسط سانتریفیوژ جداسازی شد. در مرحله بعد، پس از جداسازی به منظور تخلیص ابتدا دیالیز و سپس کروماتوگرافی تعویض یونی دو مرحله‌ای صورت گرفت. بررسی فعالیت ضد یاخته‌ای آن‌، با روش‌های تعیین حداقل غلظت مهار کنندگی، حداقل غلظت کشندگی و آزمون انتشار در آگار بررسی شد. نتایج: یاخته‌های نوتروفیل‌ با زنده‌مانی بیشتر از 95% جداسازی شدند. نتایج کروماتوگرافی و الکتروفورز ژل پروتئین نشان داد که پروتئین هترودیمر P7/P23 با موفقیت طی دو مرحله تخلیص شده است (مرحله اول حدود 60% و در مرحله دوم با خلوص بیشتر از 95%). وزن مولکولی هر کدام از منومرهای کوچک و بزرگ به ترتیب kDa‌‌7 و 23 تعیین شد. پروتئین تخلیص شده دارای فعالیت باکتری کشی بوده و تأثیر آن بر یرسینیا روکری (µg/ml 64) بیش‌تر از دو باکتری دیگر بود. نتیجه‌گیری نهایی: پروتئین تخلیص شده در طی فرایند تخلیص فعالیت خود را حفظ می‌کند. به علاوه فعالیت ضد باکتریایی نوتروفیل می‌تواند ناشی از پروتئین P7/P23  باشد.}, keywords_fa = {ضد یاخته,کال پروتکتین,جداسازی,نوتروفیل}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57401.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57401_2ce56aa95f79ae15f3c7860c95992a22.pdf} } @article { author = {Taati, Reza and Ahmadizadeh, Mahboubeh and Valipour, Ali Reza}, title = {Determination of growth performance, changes of carcass composition and blood parameters in common carp fingerlings (Cyprinus carpio) fed with different levels of vitamin E}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {65-72}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57418}, abstract = {BACKGROUND: Vitamins are considered an essential part in diet of aquatic animals. OBJECTIVES: This study was carried out to assay the effect of different levels of vitamin E on growth performance, carcass compositions and blood parameters of common carp fingerlings (Cyprinus carpio). METHODS: Total number of 96 common carp fingerlings weighing 15.49 ± 3.64 g were randomly distributed into 12 fiberglass tanks in four treatments group including control (without added vitamin), 100, 200 and 400 mg/kg vitamin E in three replicates and kept at a density of 8 fish per tank for 10 weeks. RESULTS: Results showed that the highest weight gain, percentage of body weight increase, mean daily growth, specific growth rate, condition factor and the lowest food conversation ratio were observed in fish fed with 200mg/kg vitamin E but no significant differences were seen compared to other treatments (p>0.05). Fish fed with 200mg/kg vitamin E had the highest (p>0.05) contents of protein and ash compared to control group. There was an increase in values of RBC, Hct and Hb in fish fed with 100, 200 and 400 mg/kg vitamin E in comparison with control group. Significant differences were observed in MCHC in fish fed with 100 mg/kg vitamin E compared to control and fish fed with 400 mg/kg, also treatment 200 mg/kg with treatment 400 mg/kg vitamin E (p<0.05). Fish fed vitamin E in 200 and 100 mg/kg had the highest WBC count. Fish fed with different levels of vitamin E had higher lymphocyte in comparison with control group and fish fed with 100 mg/kg had significant difference with control in lymphocyte (p<0.05). CONCLUSIONS: Vitamin E in level of 200 mg/kg can play an important role to enhance growth performance, nutrition efficiency and improving blood indices and support cell immunity in common carp fingerlings.}, keywords = {Blood,Common carp,Cyprinus carpio,growth performance,vitamin E}, title_fa = {تعیین عملکرد رشد، تغییرات ترکیب لاشه و پارامترهای خونی بچه ماهیان کپور معمولی (Cyprinus carpio) تغذیه شده با سطوح متفاوت ویتامین E}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: ویتامین ها جزء ضروری رژیم غذایی آبزیان تلقی می گردند. هدف: این تحقیق به منظور سنجش تاثیر سطوح مختلف ویتامین E بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و پارامترهای خونی بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) اجرا شد. روش کار: تعداد 96 عدد بچه ماهی کپور با وزن متوسط (g 64/3 ± 49/15) به مدت 10 هفته و به صورت تصادفی به 12 تانک فایبرگلاس با تراکم 8 عدد در قالب 4 تیمار شامل شاهد (بدون افزودن ویتامین)، mg/kg 100، mg/kg 200 و mg/kg 400 ویتامین E با 3 تکرار توزیع شدند. نتایج: نتایج نشان داد که بیشترین وزن نهایی، درصد افزایش وزن بدن، میانگین رشد روزانه، شاخص رشد ویژه، ضریب چاقی و کمترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار mg/kg 200 مشاهده شد که اختلاف معنی داری با سایر تیمارها نداشت (05/0(p>. ماهیان تغذیه کرده از ویتامین E در سطح mg/kg 200 دارای پروتئین و خاکستر بیشتری (05/0(p> نسبت به شاهد در لاشه خود بودند. افزایشی در تعداد گلبول های قرمز، هماتوکریت و هموگلوبین در ماهیان تغذیه شده با سطوح mg/kg 100، mg/kg 200 و mg/kg 400 ویتامین E نسبت به شاهد وجود داشت. در شاخص MCHC اختلاف معنی داری بین تیمار mg/kg 100 با تیمارهای شاهد و mg/kg 400 و تیمار mg/kg 200 با تیمار mg/kg 400 وجود داشت (05/0(p}, keywords_fa = {خون,کپور معمولی,(Cyprinus carpio),عملکرد رشد,ویتامین E}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57418.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57418_f8209e8c765521245b87eb63548dcb28.pdf} } @article { author = {Ghafari, Marziyeh and Shivazad, Mahmoud and Zaghari, Mojtaba and Ghaziani, Fateme and Madadgar, Omid and Namroud, Nebonid}, title = {Evaluation of morphological changes in small intestines of broiler chicks fed with different levels of glutamine in pre-starter diet on post-hatch period}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {73-81}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57402}, abstract = {BACKGROUND: Glutamine supplementation to the pre-starter diet of broiler chicks could improve their performance during the first week of post-hatch. OBJECTIVES: This experiment was conducted to evaluate the influence of glutamine levels in the pre-starter diet on intestinal mucosa morphology and performance of broiler chicks. METHOD: A total of 160 Ross 308, one-day old broilers were used in a complete randomized block design with 3 treatments of 5 replicates. Diets were formulated to contain different levels of glutamine (0, 0.5 and 1%). Body weight and feed intake were measured at 6 and 13d. On d 0, 3, 6 and 13 post hatch, 2 birds per each replicate were weighted and killed, and samples of the duodenum, jejunum, and ileum were taken subsequently. RESULTS: Supplementation of diets with 1% glutamine improved growth performance and feed efficiency at 6 and 13 day post hatch (p<0.05). On d 3 and 6, glutamine supplementation increased villi height and width in the small intestinal significantly (p<0.05). On d 13, chicks fed glutamine added diet had a longer villi height and width than those fed the basal diet (p<0.05). Glutamine supplementation has also decreased crypt depth of jejunum and ileum at 3, 6 and 13, but increased crypt depth in duodenum at 3 and 6 d of age (p<0.05). Increase in glutamine levels of pre-starter diet increased villi height relative crypt depth of jejunum and ileum at 3 and 6 d of age. On d 13, chicks fed diet contain 1% glutamine had a higher villi height relative crypt depth than those fed the basal diet. CONCLUSIONS: Addition of 1% glutamine to the pre-starter diets improved broiler growth performance and resulted in better development of the intestinal mucosa in broiler chicks.}, keywords = {Glutamine,Morphology,pre-starter diet,small intestinal}, title_fa = {بررسی تغییرات مرفولوژیک روده کوچک جوجههای گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف گلوتامین در جیره پیش آغازین طی دوره پس از تفریخ}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: استفاده از مکمل گلوتامین در جیره پیش آغازین جوجه‌های گوشتی می‌تواند در بهبود عملکرد طی هفته اول مفید باشد. هدف: این مطالعه به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف گلوتامین در جیره پیش آغازین بر مرفولوژی روده کوچک و صفات عملکردی انجام شد. روش‌کار: 160 قطعه جوجه گوشتی (سویه رأس 308) در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تیمار و 5 تکرار مورد استفاده قرار گرفت. تیمارها دارای سه سطح مختلف 0، 5/0 و 1% گلوتامین بودند. در 6 و 13 روزگی وزن بدن و خوراک مصرفی اندازه گیری شد. در روز صفر، 10 پرنده کشتار شد. در 3، 6 و 13 روزگی، 2 پرنده از هر تکرار انتخاب، وزن شده و برای تهیه نمونه بافت روده کشتار شد. نتایج: جیره دارای 1% گلوتامین، موجب بهبود صفات عملکردی و ضریب تبدیل خوراک در 6 و 13 روزگی شد (05/0>p). طول و عرض پرز‌ها در تمام بخش‌های روده کوچک و در 3 و 6 روزگی با مصرف گلوتامین افزایش یافت (05/0>p). در 13 روزگی طول و عرض پرز‌ها در تمامی بخش‌های روده، در جوجه‌هایی که جیره دارای گلوتامین مصرف کردند، بالاتر از جیره پایه بود (05/0>p). عمق کریپت در 3، 6 و 13 روزگی در بخش‌های ژژنوم و ایلئوم با مصرف گلوتامین کاهش و در ناحیه دئودنوم با افزایش سطح گلوتامین در 6 و 13 روزگی افزایش یافت (05/0>p). نسبت طول پرز به عمق کریپت با افزایش سطح گلوتامین در ژژنوم و ایلئوم در 3 و 6 روزگی افزایش یافت (05/0>p). در 13 روزگی، نسبت طول پرز به عمق کریپت در جوجه‌های تغذیه شده با جیره دارای 1٪ گلوتامین بطور معنی‌داری بالاتر از جیره پایه بود. نتیجه گیری نهایی: استفاده از 1 % مکمل گلوتامین در جیره پیش آغازین موجب بهبود صفات عملکردی و توسعه سریعتر روده کوچک می‌شود.}, keywords_fa = {گلوتامین,مرفولوژی,جیره پیش آغازین,روده کوچک}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57402.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57402_d23e2a10caca0da562ac1ecfc9736055.pdf} } @article { author = {Nemati, Ghazal and Kamkar, Aboulfazl and Eckert, Brigit and Akhondzadeh Basti, Afshin and Noori, Negin and Ashrafi, Iraj and Shayan, Parviz}, title = {Analysis of residual genomic DNA in crude and refined soybean oil using three different DNA extraction methods}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {83-89}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57403}, abstract = {BACKGROUND: Soybean oil is one of the highly consumed vegetable oil worldwide. Nowadays, usage of genetically modified (GM) soybean seeds for soybean oil production is constantly increasing. The recommended methods for GMO detection are based on analysis of residual DNA in vegetable oil and highly processed food. However, the successful amplification of isolated DNA depends on the efficiency of DNA extraction method. Objectives: The purpose of this study was to apply three different DNA extraction methods for analysis of residual genomic DNA in crude and refined soybean oil to obtain high pure of DNA suitable for DNA amplification. Methods: Extraction methods were developed based on the specific binding of DNA molecules to the silica membrane (column) or resin. The isolated DNA was then analyzed by PCR technique using primer pairs, derived from 18S rRNA and 5.8S rRNA gene and soybean lectin gene. Results: The results showed that amplifiable DNA could not be extracted from crude/refined soybean oil in method 1. In method 2, by pre-treating of oil with PBS and subsequent precipitation with Isopropanol, the amplification was not observed but OD260 was decreased. In method 1 and 2 the DNA was not pure enough to be amplifiable. To remove more effectively contaminant, method 2 was combined with chloroform extraction as method 3. The extracted DNA from all examined oil samples could be amplified. ConclusionS: We believe that the purity of DNA in samples is decisive for amplification and not necessarily the low amount of DNA in samples. Method 3 can be determined as a suitable method for the isolation of the pure DNA.}, keywords = {crude soybean oil,DNA extraction method,PCR,refined soybean oil}, title_fa = {به کارگیری 3 روش متفاوت استخراج DNA برای آنالیز بقایای ژنومی DNA در روغن خام و تصفیه شده سویا}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: روغن سویا یکی از پرمصرف ترین روغن‌های گیاهی در جهان است. این روزها، استفاده از دانه‌های سویا اصلاح ژنتیکی شده برای تولید روغن سویا به طور مداوم در حال افزایش می‌باشد. روش مناسب برای تشخیص گیاهان اصلاح ژنتیکی شده در روغن و غذا با میزان بالا فرآوری، روشی است که بر پایه آنالیز بقایای ژنتیکی موجود در غذا باشد. کارایی و تکثیر موفق DNA استخراج شده، شدیداً به روش مورد استفاده برای استخراج DNA از روغن وابسته است. هدف: به کار بردن 3 روش مختلف استخراج DNA برای بررسی بقایای ژنتیکی موجود در روغن به منظور دستیابی به DNA با خلوص بالا می‌باشد. روش کار: روش‌های استخراج بر اساس اتصال اختصاصی DNA به غشا‌های سیلیکایی (ستون) و رزین طراحی شده اند. آنالیز DNA استخراج شده با روش PCR و با استفاده از جفت پرایمرطراحی شده از ژن 18S rRNA و 5.8S rRNA  و پرایمر اختصاصی مشتق شده از ژن لکتین گیاه سویا انجام شد. نتایج: در این مطالعه، با استفاده از روش 1، DNA قابل تکثیراز نمونه‌های روغن سویا استخراج نشد. در روش 2، روغن ابتدا با PBS مخلوط و سپس با استفاده از ایزوپروپانول رسوب داده شد، در این روش نیز تکثیر مشاهده نشد اما میزان OD260 کاهش یافت. در روش 1و 2 DNA استخراج شده جهت تکثیر به میزان کافی خالص نبود.  برای حذف مؤثرتر آلودگی، روش 3 که ترکیبی از روش 2 به همراه کلرفرم بود، استفاده گردید که DNA استخراج شده از تمامی نمونه‌ها با موفقیت‌ تکثیر شدند. نتیجه‌گیری‌نهایی: اعتقاد ما بر این است اگر چه یکی از مشکلات استخراج DNA در ماده غذایی کمی میزان DNA موجود در روغن می‌باشد اما در واقع مهمترین نقش را در موفقیت تکثیر DNA استخراج شده از روغن، خلوص آن دارد. روش 3 می‌تواند به عنوان روش مناسبی برای جدا سازی DNA خالص از روغن سویا مورد استفاده قرار گیرد.}, keywords_fa = {روغن سویا خام,استخراج DNA,رPCR,روغن سویا تصفیه شده}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57403.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57403_7d84e5ea5a7d9ebb857b57a258ef8fce.pdf} } @article { author = {Haghjou Jahromi, Mojtaba and Ebrahimi, Isa and Nematollahi, Amin}, title = {The effect of rosemary oil extract (Rosmarinus officinalis) on growth parameters and gut morphology of beluga juveniles (Huso huso)}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {91-98}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57405}, abstract = {BACKGROUND: In recent years, use of herbs as dietary irritant growth factors and replacing it with artificial materials in aquaculture is discussed. Rosemary (Rosmarinus officinalis) oil is one of herbal medicines which its antioxidant and antibacterial properties have been proved in humans and animals. So it can be an alternative option in order to achieve artificial growth stimulants properties. OBJECTIVES: The purpose of this study was to investigate the effect of different levels of rosemary oil as a medicinal herb on growth parameters and gut morphology of beluga juveniles (Huso huso). METHODS: Six groups (three replicate/group) of 126 fish with initial mean body weight of 130.94 ± 5.28g were fed with diets containing 0 (control), 0/01, 0/1, 1 and 2 % of rosemary oil and a group of oxytetracyclin (30mg/kg) for 8 week. At the end of the trial, the growth parameters (final weight, specific growth rate and feed conversion ratio) were calculated. Then, beluga intestinal biopsy was performed and the mean villi length, width and surface were measured in the treatments. RESULTS: Significant increase were observed in villi length (2/25±0/11mm), width (0/52±0/01mm) and surface (1/17±0/07mm) in fish fed with diets containing 1ml/kg rosemary oil (p<0/05). There were no significant differences in growth parameters between treatments. CONCLUSIONS: According to the significant increase of beluga intestinal absorption area and slight improvement of growth parameters in fish fed with diets containing rosemary extract compared to the control group, it seems that rosemary oil can act as a growth stimulant. So it can be considered as an alternative to artificial growth stimulants in aquaculture industry.}, keywords = {Beluga,Growth parameters,Intestinal morphology,rosemary oil extract}, title_fa = {اثر مقادیر مختلف عصاره روغنی رزماری (Rosmarinus officinalis) بر شاخص های رشد و مورفولوژی روده بچه فیل ماهیان پرورشی (Huso huso)}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: در سال‌های اخیر، استفاده خوراکی از گیاهان دارویی بعنوان عوامل محرک رشد و جایگزینی آن‌ با مواد مصنوعی در آبزی پروری مورد توجه قرار گرفته است. عصاره روغنی رزماری یکی از مواد دارویی گیاهی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌باکتریایی است که اثرات آن در انسان و حیوانات به اثبات رسیده است. هدف: این مطالعه به منظور بررسی اثر سطوح مختلف عصاره روغنی رزماری بر شاخص‌های رشد و مورفولوژی روده بچه فیل ماهیان 6 ماهه پرورشی طراحی و اجرا گردید. روش کار: تعداد 126 قطعه بچه فیل‌ماهی با میانگین وزن g‌28/5 ± 94/130 به شش گروه تقسیم شدند. گروه اول به عنوان شاهد با جیره پایه (فاقد عصاره رزماری)، گروه‌های دوم، سوم، ‌چهارم و ‌پنجم به ترتیب با جیره‌های حاوی ml‌1/0، 1، 10 و 20 عصاره روغنی رزماری به ازاء هر کیلوگرم جیره غذایی و گروه ششم با جیره حاوی g‌03/0 اکسی‌تتراسایکلین به ازاء هر کیلوگرم جیره غذایی به مدت 8 هفته تغذیه شدند. در انتهای دوره آزمایش، شاخص‌های رشد (شامل وزن نهایی، ضریب رشد ویژه و ضریب تبدیل غذا) محاسبه گردید. علاوه بر این از روده فیل‌ماهیان نمونه‌برداری بعمل آمد و میانگین طول، عرض و سطح جذب پرزهای روده در هر تیمار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج: نتایج نشان دهنده تأثیر معنی‌دار سطح ml/kg‌1 عصاره روغنی رزماری بر افزایش طول (mm‌11/0± 25/2)، عرض (mmر01/0± 52/0) و سطح جذب (mmر207/0± 17/1) پرز روده بود (05/0>p). در حالی که اختلاف معنی‌داری در شاخص‌های رشد بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/00.05). At 70 days old the final weight of calves that consumed diets containing 0.25% and 0.5% of anise was significantly more than control diets. There was no significant difference between diets for the mean of total weight gain in whole period of experiment. The digestibility of NDF and ADF after weaning for diets contain anise was significantly more than control diet (p<0.05). Feed conversion ratio did not affected before weaning, but after weaning significantly improved compared with the control group for diet contain 0.25% and 0.5% anise (p<0.05). The age and weight of weaning were not affected by treatments. The Ammonia and pH of rumen fluid showed increase for anise diets compared with the control group (p>0.05). The adding of anise to the diets resulted in significantly decrease of E.coli of intestine of calves. Conclusions: Therefore, use of anise seed as a medicinal herb additive improved the performance of calves. Also, with the decline of E.coli population had beneficial effect on animal health and the environment. So it may be taking into account as good alternative for antibiotics.}, keywords = {Anise,digestibility,dry matter intake,feed conversion ratio,weight gain}, title_fa = {تأثیر پودر دانه بادیان رومی (Pimpinella anisum) بر عملکرد، هضم مواد مغذی و میکروبهای مضر روده گوسالههای شیرخوار}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: استفاده زیاد از آنتی‌بیوتیک به عنوان محرک رشد سبب ایجاد باکتری‌های مقاوم می‌شود و احتمال انتقال باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها از طریق مصرف محصولات دامی، به انسان نیز وجود دارد. بنابراین باید جایگزین‌هایی را به جای استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد شناسایی و به پرورش‌دهندگان دام معرفی کرد. هدف: هدف آزمایش بررسی تأثیر دانه بادیان رومی بر خصوصیات عملکردی، هضم پذیری و میکروب‌های مضر روده گوساله‌های شیرخوار بود. روش کار: تعداد 24 راس گوساله ماده هلشتاین با میانگین وزن kg 8/3±8/39 از روز چهارم تولد تا دو هفته پس از شیرگیری در قالب یک طرح کاملاً تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. برای این منظور اثرات پودر بادیان رومی بر ماده خشک مصرفی، افزایش وزن، سن و وزن از شیرگیری، ضریب تبدیل خوراک، قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده‏های خنثی  و اسیدی مورد آزمایش قرار گرفتند. جیره‌ها شامل: 1)  شاهد، 2) 25/0٪، 3) 5/0٪ بادیان رومی در ماده خشک بودند. نتایج: ماده خشک مصرفی به صورت روزانه ثبت و به صورت هفتگی ارزیابی گردید که در کل هفته‏های دوره پرورش بین جیره‌ها اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد (05/0p). برای میانگین افزایش وزن در کل دوره بین جیره‌ها اختلاف معنی‌داری وجود نداشت. قابلیت هضم الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی بعد ازشیر گیری در جیره حاوی 25/0 و  5/0٪ بادیان رومی بیشتر از جیره شاهد بود (05/0>p). ضریب تبدیل در زمان قبل از شیرگیری تحت تأثیر جیره‌ها قرار نگرفت (05/0p). سن و وزن از شیر گیری تحت تأثیر جیره‌ها قرار نگرفت (05/0p). در جیره حاوی 25/0 و 5/0٪ بادیان رومی جمعیت ایکولای روده کاهش معنی‌دار را نشان داد (05/0>p). نتیجه‌گیری نهایی: استفاده از دانه بادیان رومی به عنوان یک گیاه دارویی باعث بهبود عملکرد گوساله‌ها شد. از طرفی با کاهش جمعیت ایکولای مدفوع اثر مفیدی بر سلامت دام و محیط نشان داد. لذا شاید بتوان آن را جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک به حساب آورد. }, keywords_fa = {بادیان رومی,قابلیت هضم,ماده خشک مصرفی,ضریب تبدیل,افزایش وزن}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57407.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57407_86a8b8170929fb328b16be17367c4c0e.pdf} } @article { author = {Roohi, Maryam and Agh, Naser and Rezazadbari, Mahmood}, title = {Effects of plant-based diets on the bacterial counts and bacterial community composition of beluga sturgeon (Huso huso)}, journal = {Journal of Veterinary Research}, volume = {71}, number = {1}, pages = {117-125}, year = {2016}, publisher = {The University of Tehran Press}, issn = {2008-2525}, eissn = {2251-6190}, doi = {10.22059/jvr.2016.57408}, abstract = {BACKGROUND: In recent years, many studies have been conducted on finding a suitable replacement for fish meal to supply the needs of aquaculture feed industry. Objectives: The present study was performed to examine the effect of replacing fish meal and fish oil with plant sources on bacterial counts in intestinal contents and mucus and bacterial composition in Beluga sturgeon. Methods: Beluga sturgeons with a mean initial weight of 133±5 g were distributed into 18 (300 L) tanks (30fish/tank) and were fed experimental diets for 60 days. The control diet contained only fish meal and fish oil as the primary source of protein and lipid, while the experimental diets contained 0, 40, 60, 80 and 100 percent plant protein sources (wheat gluten, corn gluten and soybean meal) and 20% vegetable oil blend (canola, sunflower, cotton and safflower oils) respectively. Results: Results showed that replacement of 80% fish meal and fish oil with plant sources didn’t have significant effect on final weight (235 ± 17 g) compared to control group (256.1 ± 10 g) in a 60 days trial. Replacement of fish meal with 100% plant proteins in combination with 80% vegetable oils resulted in significantly lower final weight (225.7 ± 11 g), compared to other treatments including control group (p<0.05). Replacing 80% fish oil with vegetable oils resulted in a significant reduction of bacterial count in intestinal contents and a significant increase in percentage of Entrobacteriacea sp. However, no significant differences were detected in bacterial counts of mucus in experimental treatments compared to control (p>0.05). Replacement of 60, 80 and 100% fish meal and 80% fish oil with plant sources significantly decreased bacterial counts in intestinal contents and intestinal mucosa compared to control group (p<0.05). Also this replacement cause significant change in bacterial composition of intestine. Conclusions: The results suggested that using plant sources in juvenile Beluga sturgeon diet decreases the bacterial count in the intestinal contents and mucus and changes the composition of intestinal micro flora.}, keywords = {bacterial community,beluga sturgeon,Fish meal,microbial counts,plant sources}, title_fa = {اثرات جیرههای گیاهی بر میزان بار باکتریایی و ترکیب جمعیت میکروبی روده فیل ماهی (Huso huso)}, abstract_fa = {زمینه مطالعه: در سال‌های اخیر، یافتن جایگزین مناسب بجای پودر ماهی جهت تأمین نیازهای صنعت تولید خوراک آبزیان در تحقیقات مد نظر گرفته شده است. هدف: هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی بر تعداد و ترکیب جمعیت باکتریایی محتویات و موکوس روده فیل ماهی می‌باشد. روش کار: برای این منظور  فیل ماهیان با میانگین وزنی g‌5±133 در 18 مخزن پرورشی (300l) با تراکم 30 قطعه در هر مخزن و به مدت 60 روز با جیره‌های آزمایشی تغذیه شدند. منبع پروتئین و روغن در جیره گروه شاهد شامل پودر و روغن ماهی بود و جیره‌های آزمایشی به ترتیب از صفر، 40، 60، 80 و 100٪ پروتئین‌های گیاهی (گلوتن گندم، گلوتن ذرت و کنجاله سویا) و 20% روغن‌های گیاهی (کلزا، آفتابگردان، بذرکتان و روغن گلرنگ) تشکیل گردیدند. نتایج: جایگزینی پودر ماهی تا 80% به همراه جایگزینی 80% روغن ماهی با منابع گیاهی اختلاف معنی‌داری در شاخص وزن نهایی ماهیان(g 17±235) پس از 60 روز تغذیه با جیره‌های آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد نداشت(05/0p). جایگزینی 80% روغن ماهی با روغن‌های گیاهی سبب کاهش معنی‌دار بار باکتریایی محتویات روده ماهیان و افزایش معنی‌دار درصد باکتری‌های جنس انتروباکتریاسه شد ولی در بار باکتریایی موکوس روده آنها در تیمارهای آزمایشی و شاهد تفاوت معنی‌داری مشاهده نگردید. جایگزینی 60، 80 و 100% پودر ماهی به همراه 80% روغن ماهی با منابع گیاهی باعث کاهش معنی‌دار بار باکتریایی محتویات و موکوس روده ماهیان در مقایسه با گروه شاهد گردید (05/0>p) و نیز این جایگزینی سبب تغییر ترکیب باکتریایی روده گردید. نتیجه گیری نهایی: استفاده از منابع پروتئین گیاهی باعث کاهش بار باکتریایی محتویات و موکوس روده فیل ماهیان جوان و تغییر ترکیب فلور باکتریایی آن می‌شود.}, keywords_fa = {جمعیت باکتریایی,فیل ماهی,پودر ماهی,بار باکتریایی,منابع گیاهی}, url = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57408.html}, eprint = {https://jvr.ut.ac.ir/article_57408_70b277f2f29a35169966a5b95a29cd8b.pdf} }