%0 Journal Article %T تأثیر جیره‌های غذایی دارای کمبود کلسیم و فسفر غیر فیتاته به همراه فیتاز بر روی عملکرد رشدی، غلظت سرمی املاح و فعالیت آنزیم‌های ‌ آلانین ترانس آمیناز، آسپارتات ترانس آمیناز، لاکتات دهیدروژناز در جوجه های گوشتی %J مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) %I دانشگاه تهران %Z 2008-2525 %A منصوری, بهزاد %A مدیرصانعی, مهرداد %A کیایی, سیدمحمدمهدی %D 2007 %\ 12/22/2007 %V 62 %N 4 %P - %! تأثیر جیره‌های غذایی دارای کمبود کلسیم و فسفر غیر فیتاته به همراه فیتاز بر روی عملکرد رشدی، غلظت سرمی املاح و فعالیت آنزیم‌های ‌ آلانین ترانس آمیناز، آسپارتات ترانس آمیناز، لاکتات دهیدروژناز در جوجه های گوشتی %K فیتات فوسفور %K فیزیم %K برویلر پرفورمانس. %R %X تحت یک آزمایش ‌ تأثیر فیتاز میکروبی (فیزآیم ایکس پی 5000‌) در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی بر روی عملکرد پرنده، پروتئین تام سرمی، املاح و فعالیت آنزیمی سرم )LDH ,AST ,ALT( مطالعه گردید. یک جیره رفرانس کافی از لحاظ کلسیم و فسفر غیر فیتاته (10‌ گرم در کیلوگرم کلسیم و 5‌ گرم در کیلوگرم فسفر غیرفیتاته) و دو جیره دیگر که دارای کمبود کلسیم و فسفر غیرفیتاته بودند(به ترتیب 5/8‌ گرم در کیلوگرم کلسیم و 5/3‌ گرم در کیلوگرم فسفر و 5/7‌ گرم در کیلوگرم کلسیم و 5/2‌ گرم در کیلوگرم فسفر) بدون و با آنزیم فیتاز تهیه و در اختیار جوجه های مورد آزمایش از سن یک روزه تا 21‌ روزه قرار گرفت. اگرچه جیره‌های دارای کمبود فسفر غیر فیتاته تأثیر معنی‌داری بر روی افزایش وزن بدن جوجه‌ها نداشتند(0.05p>‌)‌ این جیره‌ها باعث افزایش میزان مصرف خوراک و افزایش ضریب تبدیل غذا (0.01p %U https://jvr.ut.ac.ir/article_18887_6c3fcf69d1e1728ce9ec3d202e1e7e40.pdf