دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 81 3 2026 09 23 The Effect of Echinacea purpurea Leaf Powder and Multi-Strain Probiotics on Blood Biochemical Parameters, Growth Performance, and Jejunal Microbiota of Japanese Quail بررسی اثر مصرف پودر برگ اکیناسه پورپورا (Echinacea purpurea (l.) Moench) و پروبیوتیک چندسویه بر پارامترهای بیوشیمیایی خون، عملکرد رشد و جمعیت میکروبی ژژنوم بلدرچین ژاپنی 165 174 107307 10.22059/jvr.2025.394724.3508 FA فاطمه ولی پور دانش آموخته، دانشکده دامپزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران 0009-0006-7765-7926 حمیدرضا علی اکبرپور گروه تغذیه، دانشکده دامپزشکی، واحد بابل، دانشگاه آزاد اسلامی، بابل، ایران 0000-0001-7729-4703 سید مسعود هاشمی کرویی گروه میکروبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، واحد بابل، دانشگاه آزاد اسلامی، بابل، ایران 0000-0002-5331-1510 Journal Article 2026 04 18 BACKGROUND: Growth-promoting additives for poultry are diverse. Currently, the role of medicinal plants in stimulating poultry growth is emphasized.OBJECTIVES: This study aimed to investigate the effects of Echinacea purpurea and a multi-strain probiotic on growth performance and vital indices in Japanese quail.METHODS: A total of 320 1-day-old Japanese quail chicks were studied in a completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates (20 chicks per replicate) from 1 to 35 days of age. The experimental treatments included 1) control (basal diet - without feed additives), 2) basal diet with Echinacea, 3) basal diet with probiotic, and 4) basal diet with Echinacea and probiotic.RESULTS: The effect of experimental treatments on growth performance was significant in the first week of rearing (P<0.05). The maximum growth rate and the best feed conversion ratio were observed in the treatment containing Echinacea and a probiotic (Group 4). The effect of experimental treatments on feed intake was not significant. Although the relative weights of carcass, heart, liver, spleen, and bursa of Fabricius were not affected by the experimental treatments, testes weight significantly increased in groups 2 and 4 at the end of the experiment (P<0.05). Blood triglyceride concentration was lower in the control group than in other experimental groups (P<0.05). The differences in cholesterol, albumin, total protein concentrations, and liver enzymes, including alanine transaminase and aspartate transaminase, were not significant among the experimental groups. Villi length and surface area were greater in the probiotic-receiving groups than in other experimental groups (P<0.05). The effects of the experimental treatments on the populations of aerobic bacteria and lactobacilli were not significant. However, the lowest mean total coliform population was observed in Group 4 (P<0.05).CONCLUSIONS: The use of 1% Echinacea purpurea leaf powder in the diet, along with a multi-strain probiotic, improves growth performance, reduces intestinal coliforms, and increases testes growth in Japanese quail chicks. زمینه مطالعه: افزودنی‌های محرک رشد پرندگان انواع مختلفی دارند. امروزه بر نقش گیاهان دارویی در تحریک رشد پرنده‌ها تأکید می‌شود.هدف: در مطالعه حاضر اثر اکیناسه پورپورا و پروبیوتیک چند‌سویه بر بهبود عملکرد رشد و برخی از شاخص‌های حیاتی بلدرچین ژاپنی بررسی شد.روش‎کار: 320 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی 1 روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی، با 4 تیمار (4 تکرار و 20 قطعه در هر تکرار) از 1 تا 35 روزگی مورد مطالعه قرار گرفتند. تیمارهای آزمایش شامل 1. شاهد (جیره پایه ـ بدون افزودنی خوراکی)، 2. جیره پایه به همراه اکیناسه، 3. جیره پایه به همراه پروبیوتیک 4. جیره پایه به همراه اکیناسه و پروبیوتیک بود (05/0P<).نتایج: اثر تیمارهای آزمایشی بر عملکرد رشد در هفته اول پرورش، معنی‌دار بود (05/0P<). به‌طوری‌که بیشترین مقدار رشد و بهترین ضریب تبدیل خوراک در تیمارهای حاوی اکیناسه و پروبیوتیک (گروه 4‌‌) مشاهده شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر خوراک مصرفی معنی‌دار نبود. همچنین وزن نسبی لاشه، قلب، کبد، طحال و بورس فابریسیوس تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند، وزن بیضه در پایان دوره آزمایش به‌طور معنی‌داری در گروه 2 و 4 افزایش یافت (05/0P<). غلظت تری‌گلیسرید خون در گروه کنترل کمتر از دیگر گروه‌های آزمایشی بود (05/0P<). اختلاف غلظت کلسترول، آلبومین، پروتئین تام و همچنین آنزیم‌های کبد شامل آلانین ترانس آمیناز و آسپارتات ترانس آمیناز، در بین گروه‌های آزمایشی معنی‌دار نبود. طول و مساحت پرز در گروه‌های دریافت‌کننده پروبیوتیک بیش از دیگر گروه‌های آزمایشی بود (05/0P<). اثر تیمارهای آزمایشی بر جمعیت باکتری‌های هوازی و لاکتوباسیل‌ها معنی‌دار نبود، اما کمترین میانگین جمعیت کلی‌فرمی در گروه 4 مشاهده شد (05/0P<).نتیجه­گیری نهایی: استفاده از پودر اکیناسه پورپورا به میزان 1 درصد جیره همراه با پروبیوتیک چندسویه به بهبود عملکرد رشد، کاهش کلی‌فرم‌های روده و همچنین افزایش رشد بیضه‌ها در جوجه بلدرچین‌های ژاپنی منجر خواهد شد. https://jvr.ut.ac.ir/article_107307_09539c0273d844728a812cfbf9707789.pdf