دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 79 4 2024 12 21 Effect of Probiotic Mixture on the Gut-Brain Axis and Immune Response in Male Wistar Rats Infected with Salmonella typhimurium تأثیر مخلوط پروبیوتیک بر محور مغز ـ روده‌ای و پاسخ ایمنی در موش‌های صحرایی نر آلوده به سالمونلا تیفی‌موریوم 249 263 99594 10.22059/jvr.2024.377525.3442 FA لیلا راد دانش آموخته واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران زهرا کشتمند گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران سیده معصومه میر نورالهی گروه زیست شناسی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Journal Article 2024 06 29 BACKGROUND: <em>Salmonella typhimurium</em> is one of the most important causative agents of gastrointestinal diseases in humans and animals. Probiotics can inhibit pathogens by producing antimicrobial compounds.<br />OBJECTIVES: The aim of this study was to investigate the effect of a probiotic mixture (<em>Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei</em>, and <em>Lactobacillus brevis</em>) on the gut-brain axis of male Sprague-Dawley rats infected with <em>S. typhimurium</em>.<br />METHODS: In this study, 21 adult male Wistar rats with an average weight of 220-250 g were randomly divided into three groups: the control group receiving daily water and food, the second group (infected) receiving <em>S. typhimurium</em> (10⁹ CFU/ml), and the third group (treatment) receiving the probiotic mixture along with <em>S. typhimurium</em> infection.<br />RESULTS: The findings showed a significant increase in cortisol levels and some inflammatory factors in the infected group, while a significant decrease in these factors was observed in the treatment group. Additionally, serotonin levels increased in the treatment group. The results indicated that serotonin and dopamine levels increased, while cortisol concentration decreased in the treatment group compared to the infected group (<em>P</em><0.05). Moreover, significant changes were observed in the levels of malondialdehyde, total antioxidant capacity, and the expression of IL6, TNFα, NLRP genes, and inducible damages in brain and gut tissues in the treatment group compared to the infected group (<em>P</em><0.05).<br />CONCLUSIONS: These findings suggest that probiotics can have significant positive effects on reducing inflammation and improving immune response against <em>S. typhimurium</em> infection. Finally, this study demonstrates that the probiotic mixture could be an effective complementary treatment for reducing bacterial infection-related complications. <strong>زمینه مطالعه</strong><strong>:</strong> <em>سالمونلا ‌‌تیفی‌موریوم</em> یکی از مهم‌ترین عوامل ایجادکننده بیماری‌های گوارشی در انسان و حیوانات می‌باشد. پروبیوتیک‌ها به‌واسطه تولید ترکیبات ضدمیکروبی‌ می‌توانند باعث مهار پاتوژن‌‌ها شوند.<br /><strong>هدف</strong><strong>:</strong> بررسی تأثیر مخلوط پروبیوتیک (<em>لاکتوباسیلوس پلانتاروم</em>، <em>لاکتوباسیلوس پاراکازئی</em> و <em>لاکتوباسیلوس برویس</em>) بر محور مغز ـ روده‌ای موش‌های صحرایی نر آلوده به <em>سالمونلا تیفی‌موریوم</em>.<br /><strong>روش</strong><strong>‎</strong><strong>کار</strong><strong>:</strong> در مطالعه حاضر، 21 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار با میانگین وزن (220-250 گرم) به‌صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: گروه کنترل که آب و مواد غذایی روزانه می‌گرفت، گروه دوم (بیمار) که موش‌های آن <em>سالمونلا تیفی‌موریوم</em> (10⁹ در ‌‌میلی‌لیتر) را دریافت کردند و گروه سوم (تیمار) که موش‌ها هم‌زمان با آلوده شدن به <em>سالمونلا تیفی‌موریوم</em> (10⁹ کلنی در میلی‌لیتر) مخلوط پروبیوتیک (10⁹ کلنی در میلی‌لیتر) را هم دریافت کردند.<br /><strong>نتایج</strong><strong>:</strong> گروه بیمار افزایش معنی‌داری در سطح کورتیزول و برخی از فاکتورهای التهابی نشان دادند، در‌حالی‌که در گروه تیمار، کاهش معنی‌داری در این فاکتورها مشاهده شد. همچنین سطح سروتونین در گروه تیمار افزایش یافت. نتایج حاصل نشان داد در گروه تیمار، سطح سرمی سروتونین و دوپامین افزایش یافته و غلظت سرمی کورتیزول نسبت به گروه بیمار کاهش یافته است (05/0><em>P</em>). همچنین سطح مالون‌دی‌آلدهید، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام و بیان ژن‌های IL6، TNFα و NLRP و آسیب‌های القایی در بافت‌های مغز و روده در گروه تیمار نسبت به گروه بیمار، تغییرات معنی‌داری را نشان دادند (05/0><em>P</em>).<br /><strong>نتیجه­گیری نهایی</strong><strong>:</strong> نتایج نشان داد استفاده از پروبیوتیک‌ها می‌تواند اثرات مثبت قابل‌توجهی بر کاهش التهاب و بهبود پاسخ ایمنی در برابر عفونت <em>سالمونلا تیفی‌موریوم</em> داشته باشد. همچنین مخلوط پروبیوتیک می‌تواند به‌عنوان یک درمان مکمل مؤثر برای کاهش عوارض عفونت باکتریایی استفاده شود. https://jvr.ut.ac.ir/article_99594_bf9b9a26fecadc9690e45e890a66b4ca.pdf