دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Investigating the Fraud of Using Unauthorized Tissues in Sausages Produced in Hamadan Province بررسی تقلب استفاده از بافت‌های غیرمجاز در سوسیس و کالباس‌های تولید شده در استان همدان 203 212 91025 10.22059/jvr.2022.350769.3308 FA حدیث قادری دانش آموخته دانشکده پیرادامپزشکی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران محمدرضا پژوهی الموتی گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده پیرادامپزشکی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران علی کلانتری حصاری گروه پاتوبیولوژی، دانشکده پیرادامپزشکی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران Journal Article 2022 09 21 BACKGROUND: Meat is one of society's most important nutritional needs, the price of which is higher than other food groups. In recent years, the use of meat products has increased due to human lifestyle changes. Fraud in meat products occurs for various reasons, including the economic value of meat. Therefore, it is crucial to use fast and accurate methods of identifying these frauds. OBJECTIVES: The purpose of this study is to determine the unauthorized tissue by a histological method as well as to determine the unauthorized species used in meat products of factories in Hamadan province. METHODS: In the summer of 2021, fifty samples were collected from active production units of the Hamedan province that were available in the Hamadan city market and transferred to the laboratory for histological laboratory and animal species determination by PCR test. For the histology test based on the national standard 6103, the samples were subjected to fixation, passage (dehydration, clearing, impregnation with molten paraffin), blocking, sectioning, and H&E staining. PCR method was used to determine the type of animal species used in the production of the collected samples. RESULTS: The results confirmed the presence of unauthorized tissues, including bone, cartilage (articular and respiratory cartilage), skin, and glandular organ in meat products. Also, PCR test results showed that chicken meat was found in 100% of the samples labeled with beef. CONCLUSIONS: The presence of illegal tissue and the use of chicken meat in products labeled as beef meat is evident in the sausages produced in Hamadan province. زمینۀ مطالعه: امروزه گوشت یکی از نیازهای تغذیه‌ای بسیار مهم جامعه می‌باشد که قیمت آن نسبت به سایر گروه‌های غذایی بالاتر است. در سال‌های اخیر به‌دلیل تغییر سبک زندگی انسان‌ها استفاده از فرآورده‌های گوشتی افزایش چشم‌گیری یافته است. تقلبات در فرآورده‌های گوشتی به‌دلایل مختلف از جمله ارزش اقتصادی گوشت انجام می‌گیرد، از این‌رو به کارگیری روش‌های شناسایی سریع و دقیق این تقلبات بسیار مهم می‌باشد. هدف: تعیین بافت‌های غیرمجاز با استفاده از روش بافت‌شناسی و همچنین تعیین گونه‌های غیرمجاز به‌کار رفته در سوسیس و کالباس‌های تولید شده در واحدهای تولیدی استان همدان هدف مطالعه حاضر می‌باشد. روش‎کار: برای این کار در طول سه ماه تابستان 1400، تعداد 50 عدد نمونه از واحدهای تولیدی فعال استان همدان و موجود در سطح بازار شهر همدان جمع‌آوری و برای بررسی بافت‌شناسی و تعیین گونه حیوانی با آزمون PCR به آزمایشگاه انتقال یافت. برای آزمون بافت‌شناسی براساس استاندارد ملی به شماره 6103 نمونه‌ها به‌ترتیب وارد مراحل تثبیت، پاساژ بافتی (آبگیری، شفاف‌سازی، آغشتگی به پارافین)، بلوک‌گیری، برش و رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین- ائوزین شدند. جهت تعیین نوع گونه حیوانی استفاده شده در تولید نمونه‌های جمع‌آوری شده از روش PCR استفاده شد. نتایج: وجود بافت‌های غیرمجاز از جمله بافت‌های استخوانی، بافت غضروفی (غضروف مفصلی و تنفسی)، پوست و اندام غده‌ای را نشان داد. همچنین نتایج آزمون PCR نشان داد در ۱۰۰ درصد نمونه‌های با برچسب گوشت قرمز ارزیابی شده، گوشت مرغ یافت شد. نتیجهگیری نهایی: وجود بافت‌های غیرمجاز و استفاده از گوشت مرغ در سوسیس و کالباس‌های با برچسب گوشت قرمز در محصولات تولیدی استان همدان مشهود است.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91025_239352f3d374229b25cc54fc73c732e7.pdf

دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Study of In-Vitro Antimicrobial Effects of Origanum vulgare and Echinacea purpurea Essential Oils on Lactococcus garvieae مطالعه اثر ضد باکتریایی ترکیب اسانس مرزنجوش (Origanum vulgare) و سرخارگل (Echinaceae purpurea) روی باکتری لاکتوکوکوس گارویه (Lactococcus garvieae) در شرایط آزمایشگاهی 213 220 91034 10.22059/jvr.2022.276558.2910 FA اشکان زرگر گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران مهرداد اردشیری گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران علیرضا خسروی گروه میکروبیولوژی و ایمونولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران علی طاهری میرقائد گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران حسام الدین اکبرین گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران مهران احمدپور دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران علی حدادی دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران Journal Article 2022 09 28 BACKGROUND: There is growing evidence that resistance to antibiotics is increasing, and because of their wide range of negative impacts on the environment and humans, also accumulative effects in fish meat and hazards for humans, there have been numerous studies conducted using medicinal plants as a healthier alternative to antibiotics. OBJECTIVES: This study examined the antibacterial effect of two native medicinal herbs (oregano and echinacea mixed essential oil) on Lactococcus garvieae compared with some commercial antibiotics used in fish farms. METHODS: The antibacterial activities against a fish bacterial pathogen (Lactococcus garvieae) were tested using the disk diffusion method, followed by the determination of minimum inhibitory (MIC) and bactericidal (MBC) concentrations via sequential dilution of essential oil by Broth Micro Dilution method. RESULTS: The results showed antimicrobial activities of mentioned mixed essential oil with MIC ≥ 6.25 μL/mL and MBC ≥ 12.5 μL/mL. Also, the measurements of the diameter of inhibitory zones are consistent with the results of MIC and MBC, indicating the positive effect of this plant mix oil Lactococcus garvieae. However, the Lactococcus garvieae was more sensitive to Enrofloxacin (NFX 5), and Sulfamethoxazole & Trimethoprim (SXT) (P<0.05), but the combination of Oregano and Echinacea essential oils performed better than Florfenicol (FF) despite the weaker effects against mentioned two antibiotics. CONCLUSIONS: The results approved the antibacterial activity of the mixed essential oil of oregano and Echinacea against Lactococcus garvieae on the laboratory scale. Using these compounds as a possible substitute for antibiotic compounds requires more clinical studies. زمینۀ مطالعه: افزایش روزافزون مقاومت‌ باکتریایی در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها به علاوه تجمع آن‌ها در بدن ماهی به دنبال افزایش مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها برای درمان بیماری‌های باکتریایی، در کنار عوارض جانبی این ترکیبات بر محیط‌زیست و انسان موجب شده ‌است تا در سال‌های اخیر مطالعات متعددی روی جایگزین‌های احتمالی سالم‌تر مانند ترکیبات گیاهی و اثرات مثبت آن‌ها انجام شود. هدف: بررسی اثر ضد باکتریایی ترکیب اسانس مرزنجوش و سرخارگل علیه باکتری لاکتوکوکوس گارویه در شرایط آزمایشگاهی. روش‎کار: رقت‌های متوالی از ترکیب اسانس جهت تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) به روش میکرودایلوشن تهیه گردید. همچنین با استفاده از روش انتشار دیسک حاوی ترکیب اسانس‌ها و نیز آنتی بیوتیک‌ها، قطر هاله عدم رشد باکتری سنجیده شد. نتایج: غلظت 5/12 میلی گرم در میلی لیتر به‌عنوان حداقل غلظت کشندگی، خاصیت کشندگی و غلظت 25/6 به‌عنوان حداقل غلظت مهارکنندگی، خاصیت مهارکنندگی رشد را دارند. از طرفی هرچند باکتری لاکتوکوکوس گارویه مورد مطالعه نسبت به دو آنتی‌بیوتیک انروفلوکساسین 5 میکروگرم و تریمتوپریم سولفومتوکسازول حساس‌تر بوده (05/0P<) ولی ترکیب اسانس‌های مرزنجوش و سرخارگل علی‌رغم تأثیرات ضعیف‌تر نسبت به دو آنتی‌بیوتیک مذکور نسبت به آنتی‌بیوتیک فلورفنیکل عملکرد بهتری داشت (05/0P<). همچنین نتایج حاصل از اندازه‌گیری هاله عدم رشد باکتری نیز با نتایج حاصل از MIC و MBC مطابقت داشت و حاکی از تأثیر مثبت این ترکیب گیاهی بر باکتری لاکتوکوکوس گارویه بود. به علاوه اثر ضد‌قارچی عصاره اتانولی برگ گل لاله عباسی بر روی گونه‌های آسپرژیلوس فومیگاتوس، فوزاریوم، کاندیدا‌آلبیکنس و کاندیدا کروزه‌ای در کشت روی سابورو دکستروز‌آگار نشان داده شد. نتیجهگیری نهایی: نتایج حاصل از مطالعه حاضر نشان از اثرات مثبت باکتری کشی اسانس‌های مذکور در مقایسه با آنتی بیوتیک‌های تجاری موجود در شرایط آزمایشگاهی داشت. مطالعات بالینی (In vivo) بیشتری در زمینه استفاده از ترکیب اسانس‌های مذکور به جهت مقابله با بیماری لاکتوکوکوزیس مورد نیاز بوده و پیشنهاد می‌شود.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91034_b66ea701be6547c55effd856bb87292a.pdf

دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Antibacterial Effect of Olive Leaf (Olea europaea. L) Alcoholic Extract on Staphylococcus aureus Isolated from Milk Sample of Cows with Subclinical Mastitis اثر ضد‌‌باکتریایی عصاره الکلی برگ زیتون (Olea europaea .L) بر استافیلوکوکوس اورئوس‌های جدا شده از شیر گاوهای مبتلا به التهاب پستان تحت بالینی 221 227 91087 10.22059/jvr.2022.335938.3218 FA حسین شکیبا دانش آموخته دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران حمیدرضا محمدی گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران اشکان جبلی جوان گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، ایران رضا نارنجی ثانی گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران Journal Article 2022 09 21 BACKGROUND: Subclinical mastitis plays an important role in the economic losses of dairy cattle farms. Staphylococcus aureus is one of the most important causes of this disease. Treatment of this disease with synthetic antibiotics has complications like antibiotic resistance. Using herbal antibiotics can be an excellent way to reduce these side effects. OBJECTIVES: This study aimed to determine the minimum inhibitory concentration of alcoholic extract of olive leaf on Staphylococcus aureus isolated from milk of cows with subclinical mastitis to achieve herbal treatment. METHODS: This study was conducted on 175 Holstein female cattle. The milk samples of 60 cows were obtained with the sterilized method, and Subclinical mastitis-positive cases were determined using the California mastitis test. Staphylococcus aureus bacteria were isolated from positive samples by culture method, and the minimum inhibitory concentration of olive (Olea europaea L.) leaves alcoholic extract on isolated bacteria was determined by microdilution method. RESULTS: From 175 cows under study, 60 cows had a positive California mastitis test, and Staphylococcus aureus separated from milk samples of 14 cows. The minimum inhibitory concentration of olive (Olea europaea L.) leaves extract on this bacterium was 12000 ppm. CONCLUSIONS: Alcoholic extract of olive (Olea europaea L.) leaves has an antimicrobial effect on Staphylococcus aureus as a cause of mastitis. The minimum concentration required for this effect was 12000 ppm. Further studies on the impact of this plant on other bacterial causes of subclinical mammary inflammation in cows and investigation of the effective substances in the extract are needed. زمینۀ مطالعه: التهاب پستان تحت بالینی نقش مهمی در زیان‌های اقتصادی مزارع گاو شیری ایفا میکند. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس از مهم‌ترین عوامل این بیماری بوده که درمان آن با آنتی‌بیوتیکهای سنتتیک دارای عوارضی مانند مقاومت آنتی‌بیوتیکی است و استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های گیاهی می‌تواند راهکار مناسبی برای کاهش این عوارض جانبی ‌باشد. هدف: تعیین حداقل غلظت مهاری عصاره الکلی برگ زیتون بر استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شده از شیر گاوهای مبتلا به التهاب پستان تحت بالینی به منظور دستیابی به یک درمان دارویی گیاهی. روش‎کار: مطالعه حاضر روی 175 راس گاو ماده نژاد هلشتاین انجام گرفت. نمونه شیر به روش استریل از گاو‌ها اخذ گردید و با استفاده از آزمون کالیفرنیایی 60 راس گاو مبتلا به التهاب پستان تحت بالینی تعیین شدند. نمونه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس به روش کشت از نمونه‌های مثبت جداسازی گردید. سپس به روش میکرودایلوشن حداقل غلظت مهاری عصاره الکلی برگ زیتون بر باکتری‌ جدا سازی شده تعیین شد. نتایج: از 175 راس گاو مورد مطالعه، 60 راس گاو در آزمون کالیفرنیایی التهاب پستان مثبت بودند که از 14 مورد نمونه‌‌ شیر موارد مثبت، باکتری استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی گردید. حداقل غلظت مهاری عصاره الکلی برگ زیتون استافیلوکوکوس اورئوس 12000 پی پی ام بود. نتیجهگیری نهایی: عصاره‌ الکلی برگ زیتون دارای اثر ضد باکتریایی بر استافیلوکوکوس اورئوس مولد التهاب پستان است و حداقل غلظت مورد نیاز برای بروز این اثر 12000 پی پی ام می‌باشد. اما در آینده به مطالعات بیشتری در زمینه‌ اثرات این گیاه بر سایر عوامل باکتریایی التهاب پستان تحت بالینی گاو و بررسی مواد مؤثره موجود در عصاره نیاز است.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91087_2e84062d3e3dc5d68d26ba0d5393037f.pdf

دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Supplementation of Lake Extender with Calcium Compounds to Maintain the Quality Parameters of Rooster Sperm for 72 Hours حفظ پارامترهای کیفی اسپرم خروس با افزودن ترکیبات کلسیمی به رقیق کننده لیک به مدت 72 ساعت 229 238 91091 10.22059/jvr.2022.346425.3290 FA پرند فرزام دانش آموخته دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، کردستان، ایران امجد فرزین پور گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، کردستان، ایران اسعد وزیری گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، کردستان، ایران سینا نادری دانش آموخته دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، کردستان، ایران Journal Article 2022 09 21 BACKGROUND: Storing semen at a temperature of 4 degrees Celsius reduces its motility and quality. OBJECTIVES: This study aimed to determine the effect of adding calcium compounds, including calcimaphor (CMP), calcium gluconate (CG), and calcium chloride (CaCl2), on the motility and progressive motility of rooster sperm kept at refrigerator temperature. METHODS: This research used five pieces of 45-week-old Lari breed roosters. The liquid diluent added different calcium compounds at 0.56, 0.056, and 0.0056 mM concentrations. After treatment, the diluted seminal samples were cooled at the storage temperature to avoid thermal doubt and then transferred to the refrigerator at 4 degrees Celsius. Parametric factors that were more important such as the percentage of laterality and progressive mobility, were measured visually using the lens of a 40-light microscope, survival was checked using the eosin-nigrosin staining method, acrosome health percentage by formalin citrate method, cell membrane health with hypoosmotic test, lipid peroxidation level, fertility was evaluated using perivitelline membrane sperm reaction 72 hours after storing at 4 degrees Celsius. RESULTS: Based on the results, different calcium compounds in most concentrations could significantly affect the parameters of survival, mobility, and progressive mobility (P<0.05). CONCLUSIONS: Most of the sperm-related parameters in the control group decreased after this period of storage in the refrigerator, but the addition of calcium gluconate (0.56, 0.056, and 0.0056), Calcimaphor (0.56, 0.056, and 0.0056) and calcium chloride (0.56, 0.056 and 0.0056) to the semen thinner maintained the quality indicators of rooster sperm. زمینۀ مطالعه: ذخیره سازی منی پرند‌گان در دمای 4 درجه سانتی‌گراد باعث کاهش تحرک اسپرم و افت کیفیت مایع منی می‌شود. هدف: تعیین اثر افزودن ترکیبات کلسیمی: کلسیمافور (CMP)، کلسیم گلوکونات (CG) و کلسیم کلراید (CaCl2) بر میزان جنبایی و تحرک پیشرونده اسپرم منی خروس نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی‌گراد یخچال بود. روش‎کار: در مطالعه حاضر از 5 قطعه خروس نژاد لاری 45 هفته استفاده شد. ترکیبات مختلف کلسیمی در غلظت‌های 56/0، 056/0 و 0056/0 میلی مولار به رقیق کننده لیک اضافه شدند. نمونه‌های منی رقیق شده پس از تیمار بندی جهت جلوگیری از ایجاد شوک حرارتی تا دمای نگهداری خنک گردید و سپس به داخل یخچال با دمای 4 درجه سانتی‌گراد انتقال داده شد. فراسنجه‌هایی که از اهمیت بیشتر برخوردار بودند مانند: جنبایی، تحرک پیش رونده به صورت چشمی با استفاده از لنز 40 میکروسکوپ نوری، زنده مانی با استفاده از روش رنگ آمیزی ائوزین-نگروزین، درصد سلامت آکروزوم به روش فرمالین سیترات، سلامت غشاء سلولی با تست هایپواسموتیک، میزان پراکسیداسیون لیپید و واکنش اسپرم غشاء پری‌وتیلین در 72 ساعت بعد از نگهداری در دمای 4 درجه سانتی‌گراد، مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج: بر اساس نتایج به‌دست آمده ترکیبات مختلف کلسیم در اکثر غلظت‌های استفاده شده بعد از 72 ساعت توانست تأثیر معنی‌داری بر پارامترهای زنده‌مانی، جنبایی و تحرک پیش رونده نشان‌ دهد (05/0P<). نتیجهگیری نهایی: اکثر فراسنجه‌های اسپرمی در گروه شاهد بعد از این مدت نگهداری در یخچال کاهش یافت ولی اضافه کردن کلسیم گلوکونات (56/0، 056/0 و 0056/0)، کلسیمافور (56/0، 056/0 و 0056/0) و کلسیم کلراید (56/0، 056/0 و 0056/0) به رقیق کننده منی سبب حفظ شاخص‌های کیفی اسپرم خروس گردید.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91091_4b6bf9e92eb06a2f50b8c4c61b162982.pdf

دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Stereological Study of Oocyte Volume and Ovarian Follicles of Adult Rats During Prenatal and Lactation Periods under Conditions of Lead Poisoning مطالعه استریولوژیکی حجم اووسیت و فولیکول تخمدانی موالید بالغ رت‌ها در دوره‌های مختلف پیرا زایشی و شیرواری در شرایط مسمومیت با سرب 239 246 91117 10.22059/jvr.2022.336856.3226 FA ساره نجف اسعدی دانش‌آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران حسن مروتی گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران جواد صادقی نژاد گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران احسان رومیانی دانش‌آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران Journal Article 2022 10 01 BACKGROUND: The pollution of environment with heavy metals following the increase in the industrial production has created problems in the lives of living organisms. Lead can penetrate the soft organs of body, and by depositing in them can cause disorders their function. Lead can cross the blood-placental barrier and transfer to the fetus. It is also possible to pass lead through milk to the newborn. OBJECTIVES: The stereology approach was used in rats as animal models to examine the impact of low dosage lead contamination in the mother on the average volume of follicular oocytes and the average volume of mature follicles. METHODS: Wistar rats were randomly divided into five groups, which included a control group and four experimental groups of pre-pregnancy, pregnancy, lactation and pre-pregnancy-pregnancy-lactation. The control group had access to drinking water with 0.5 ml of glacial acetic acid. Experimental groups administered lead acetate at a rate of 0.2 percentage + 0.5 ml of glacial acetic acid through drinking water in different periods (pre-pregnancy group 30 days before mating, pregnancy group 21 days of pregnancy, lactation group. They received 21 days of lactation and the pre-pregnancy-pregnancy-lactation group 30 days before mating until the end of lactation). On the 65th day after birth, all infants were killed in the laboratory and left ovary specimens were collected for stereological studies. RESULTS: The results showed that the average volume of oocytes in the primordial, monolayer primary, multilayer primary, and antral follicles increased in the lactation group compared to the control group and other experimental groups (P<0.05). Furthermore, the mean volume of primordial and monolayer primary follicles in lactation group increased compared to the control and experimental groups (P<0.05). CONCLUSIONS: This study's results showed that maternal exposure to low doses of lead during lactation increases the average volume of oocytes and increases the average volume of growing follicles. زمینۀ مطالعه: آلودگی محیط زیست با فلزات سنگین در پی افزایش تولیدات صنعتی مشکلاتی را در زندگی موجودات زنده ایجاد کرده است. سرب قادر به نفوذ در اندام‌های نرم بدن می‌باشد و با رسوب در آن‌ها می‌تواند در عملکردشان اختلالاتی ایجاد کند. همچنین سرب با عبور از سد خونی‌–جفتی وارد بدن جنین شده و یا از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل می‌شود. هدف: مطالعه حاضر جهت بررسی اثر آلودگی سرب با دوز پایین در مادر، بر حجم متوسط اووسیت فولیکول و حجم متوسط فولیکول موالید بالغ با استفاده از تکنیک استریولوژی در مدل حیوانی رت انجام شد. روش‎کار: موش‌های صحرایی، نژاد ویستار، به صورت تصادفی به پنج گروه تقسیم‌بندی شدند که شامل یک گروه کنترل و چهار گروه تجربی پیش‌آبستنی، آبستنی، شیرواری و پیش‌آبستنی-آبستنی-شیرواری بود. گروه کنترل آب آشامیدنی به همراه 5/0 میلی‌لیتر اسیداستیک گلاسیال را در دسترس داشتند. گروه‌های تجربی استات سرب به میزان 2/0 درصد به همراه 5/0 میلی‌لیتر اسیداستیک گلاسیال را از طریق آب آشامیدنی، در دوره‌های مختلف (گروه پیش‌آبستنی 30 روز قبل از جفت‌گیری، گروه آبستنی 21 روز دوره آبستنی، گروه شیرواری طی 21 روز دوره شیردهی و گروه پیش‌آبستنی-آبستنی-شیرواری از 30 روز قبل از جفت‌گیری تا انتهای دوره شیرواری) دریافت کردند. در روز 65ام بعد از تولد، تمام موالید در آزمایشگاه آسان‌کشی و تخمدان چپ آن‌ها جهت مطالعات استریولوژی جمع‌آوری شد. نتایج: حجم متوسط اووسیت در فولیکول‌های مقدماتی، اولیه تک‌لایه، اولیه چندلایه و آنترال در گروه شیرواری نسبت به گروه کنترل و سایر گروه‌های تجربی افزایش یافت (05/0P<). همچنین حجم متوسط فولیکول مقدماتی و اولیه تک‌لایه در گروه شیرواری نسبت به گروه‌های کنترل و تجربی افزایش یافت (05/0P<). نتیجهگیری نهایی: نتایج مطالعه حاکی از آن بود که مواجهه مادر با سرب با دوز پایین در دوره شیرواری موجب افزایش حجم متوسط اووسیت فولیکول و حجم متوسط فولیکول‌های در حال رشد می‌شود.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91117_4d8cc2fa0a70904deeeb79b99cd27c91.pdf

دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Search for Bovine Herpes Virus I in Iranian Frozen Semen جستجوی هرپس ویروس یک گاوی در اسپرم‌های منجمد تولید ایران 247 254 91118 10.22059/jvr.2022.345709.3284 FA فاطمه عرب خالقی دانش آموخته دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران پژمان میرشکرایی گروه علوم درمانگاهی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران حسام الدین سیفی گروه علوم درمانگاهی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران Journal Article 2022 10 17 BACKGROUND: Bovine Herpes Virus-1 (BHV-1) belongs to the Alpha herpesviral family. The virus is the cause of Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR) and Bovine Abortion. In the initial infection, the virus proliferates excessively. Moreover, shedding the virus leads to conditions in the latent phase of the disease. Infectious Bovine Vulvovaginit (IPV ) is the genital form of the disease that represents a genital infection and transmits via pustules and mucopurulent secretions. Exposure to the virus in genital mucosa leads to IPV infection through mating or artificial insemination and the diseases that can be transmitted to healthy livestock by frozen sperm during artificial insemination. OBJECTIVES: Viral contamination of the semen is one of the routes to spread the disease among dairy cattle. Therefore, we investigated the presence of the virus in domestic and frozen imported semen consumed in industrial dairy cattle farms. METHODS: In the present study, 140 frozen straws were collected. After melting each straw, 200 µl of obtained semen was used for DNA extraction, which was done directly on the semen samples and via a Genome Extraction Kit. Subsequently, to ensure the accuracy of the extraction, the PCR technique was done using PRM-1 gene primer. Tracking the viral genome was done using the PCR technique and known primers. RESULTS: In total, one out of 140 samples was found to be virally contaminated, and IBR contamination was confirmed by repeating all the steps and determining the gene sequence. CONCLUSIONS: It is necessary to further investigate the possibility that contamination can be transmitted via frozen semen, given that even one out of 140 samples is contaminated, and the importance of the disease. زمینۀ مطالعه: ویروس عامل بیماری IBR (Infectious bovine rhinotracheitis) متعلق به خانواده هرپس و زیر خانواده آلفا هرپس می‌باشد (Bovine herpes virus). BHV1 عامل بیماری راینوتراکییت و سقط عفونی در گاوها است. IPV (Infectious pustular vulvovaginitis) فرم تناسلی بیماری و عفونت واژینال است که به‌وسیله پاستول و ترشحات مخاطی چرکی مشخص می‌شود. IPV متعاقب برخورد ویروس به مخاط دستگاه تناسلی توسط جفت‌گیری طبیعی یا تلقیح مصنوعی اتفاق می‌افتد و از جمله بیماری‌هایی که طی تلقیح مصنوعی می‌تواند توسط اسپرم منجمد به دام سالم منتقل شود. هدف: آلودگی منی به ویروس یکی از راه‌های گسترش بیماری در بین گاوهای شیری است. از این ‌رو در مطالعه حاضر سعی شد حضور ویروس در پایت‌های اسپرم‌ تولید داخل و مصرفی گاوداری‌های صنعتی مورد ارزیابی قرار داده شد. روش‎کار: در مطالعه حاضر ۱۴۰ عدد پایت اسپرم منجمد گاو از مراکز مربوطه خریداری شد. پس از ذوب، استخراج با استفاده از کیت استخراج ژنومی انجام گرفت. برای اطمینان از درستی روند استخراج ابتدا PCR با پرایمر ژن PRM1 انجام شد و ردیابی ژنوم ویروس نیز با استفاده از PCR انجام شد. نتایج: در مجموع یک نمونه از ۱۴۰ نمونه پایت اسپرم مورد بررسی آلودگی به ویروس را نشان داد که پس از چند بار تکرار همگی مراحل از دو پایت مختلف و تعیین سکانس ژن، آلودگی به ویروس IBR تأیید شد. نتیجه گیری نهایی: با توجه به وجود حتی یک مورد آلودگی در این جامعه ۱۴۰تایی و اهمیت بالای بیماری نیاز به بررسی‌ها و پایش‌های بیشتر در ارتباط با انتقال آلودگی از طریق اسپرم‌های منجمد وجود دارد.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91118_24e76c29e8a4e9be6cf925ce8ad45479.pdf

دانشگاه تهران مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) 2008-2525 77 4 2022 12 22 Prevalence of Congenital Disorders, Stenotic Nares and Malocclusion and the Correlation Between Two Disorders in Brachycephalic Breeds of Cats Referred to Several Private Veterinary Clinics in Tehran شیوع عارضه مادرزادی تنگی بینی و مل‌اکلوژن و همبستگی بین دو عارضه در نژادهای براکیوسفال گربه‌های ارجاعی به چند کلینیک خصوصی دامپزشکی شهر تهران 255 259 91134 10.22059/jvr.2022.336053.3219 FA سینا صبور رازلیقی دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد واحد گرمسار، سمنان، ایران سینا جهان دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران شهرام جمشیدی گروه بیماری‌های داخلی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران Journal Article 2022 10 08 BACKGROUND: Stenotic nares and malocclusion are common congenital disorders in the brachycephalic breeds of cats which cause respiratory and oral problems in these breeds, respectively. OBJECTIVES: In this study, the prevalence of two congenital disorders, stenotic nares, and malocclusion, the correlation among them in brachycephalic breeds of cats referred to several private veterinary clinics in Tehran were evaluated. METHODS: 90 brachycephalic cats were evaluated for stenotic nares, and malocclusion and indices was checked, then determined the prevalence percentage and correlation with the statistical data between stenotic nares and malocclusion in brachycephalic breeds of cats were referred to several private veterinary clinics in Tehran. RESULTS: Malocclusion was diagnosed in 35 cats (38.9 %), stenotic nares were detected in 31 cats (34.4 %), and two diseases were diagnosed in 17 cats (18.9 %) concurrently in 90 brachycephalic cats. According to a statistical test, the probabilities of identifying the second disease are 2.7 times higher if one of the two disorders is identified. CONCLUSIONS: The prevalence of stenotic nares and malocclusion in brachycephalic cats is very high and there is a significant correlation between two disorders so clinicians should have great attention in their clinical examination of these two disorders in these breeds. زمینۀ مطالعه: تنگی بینی و مل‌اکلوژن دو عارضه شایع مادرزادی در گربه‌های نژاد خالص براکیوسفال می‌باشند که به ترتیب سبب مشکلات تنفسی و دهانی در این نژادها می‌شوند. هدف: مطالعه حاضر با هدف تعیین میزان شیوع عارضه مادرزادی تنگی بینی و مل‌اکلوژن و همبستگی بین دو عارضه در گربه‌های نژاد خالص براکیوسفال ارجاعی به چند کلینیک خصوصی دامپزشکی شهر تهران انجام شد. روش‎کار: 90 گربه نژاد خالص براکیوسفال از نظر مل‌اکلوژن و تنگی بینی مورد ارزیابی قرار گرفتند و با کمک داده‌های آماری درصد شیوع و ارتباط بین مل‌اکلوژن و تنگی بینی در گربه‌های براکیوسفال ارجاعی به چند کلینیک و بیمارستان شهر تهران مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج: در90 قلاده گربه براکیوسفال، فراوانی اختلال عدم همترازی فک و دندان و تنگی بینی به ترتیب در 35 گربه (9/38 درصد) فقط مل‌اکلوژن، 31 گربه (4/34 درصد) فقط تنگی بینی و 17 گربه (9/18 درصد) هر دو عارضه با هم مشاهده شد و همچنین بخت و رخداد یکی از این دو عارضه در صورت وجود عارضه دیگر 76/2 برابر تخمین زده شد. نتیجهگیری نهایی: شیوع تنگی بینی و مل‌اکلوژن در گربه‌های براکیوسفال بالا می‌باشد و ارتباط معنی‌داری بین این دو عارضه وجود دارد، از این جهت کلینیسن‌ها در معاینه بالینی این نژادها باید دقت کافی به این دو عارضه داشته باشند.

https://jvr.ut.ac.ir/article_91134_89b49ee43ffdc3f5b8dd6921eb809eda.pdf