مجله تحقیقات دامپزشکی
(Journal of Veterinary Research)

مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research)

کلیدواژه‌ها = زمان نگهداری
تعداد مقالات: 2

مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی بر زمان نگهداری سوسیس تازه بوقلمون با بسته بندی معمولی در دمای یخچالی

دوره 76، شماره 3، پاییز 1400، صفحه 323-333

10.22059/jvr.2021.316282.3127

سمیرا فیاض فر، علی خنجری، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی، فاطمه غلامی، نجمه مقیمی

مقایسه تاثیر روشهای بسته بندی (معمولی واتمسفرهای اصلاح شده) بر قابلیت نگهداری گوشت تازه وسرد

دوره 56، شماره 3، پاییز 1380

نیمچه های گوشتی، دکترابوالفضل کامکار، دکتر مهران رضایی مجاز، مهندس نوروز علی پژمند