مجله تحقیقات دامپزشکی
(Journal of Veterinary Research)

مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research)

موضوعات = بهداشت مواد غذایی
تعداد مقالات: 5

جداسازی، شناسایی و ارزیابی اثربخشی کنترل زیستی باکتریوفاژ VMUT_SIR1 علیه سالمونلا انتریتیدیس در گوشت مرغ

دوره 81، شماره 1، بهار 1405، صفحه 13-29

10.22059/jvr.2025.400880.3536

رضا تیموری فرد، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، نگین نوری، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، ایرج اشرافی تمای، الناز کامرانی

اثر مدل‌سازی‌هایTaqMan Real-time PCR برای اصالت‌سنجی برگرهای مرغ

دوره 80، شماره 3، پاییز 1404، صفحه 149-160

10.22059/jvr.2025.384001.3462

نسرین کرمی، نایب علی رضوانی، میلاد روحی، صبا یاری، زهرا سرلک

مطالعه اثر ریزپوشانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس GG با زانتان و کیتوزان بر زنده‌مانی پروبیوتیک و خصوصیات حسی آب انبه

دوره 80، شماره 1، بهار 1404، صفحه 1-13

10.22059/jvr.2024.371227.3415

نگین جعفری، حسن گندمی نصرآبادی، علی میثاقی، مرجان قاسملو، کیمیا جلالی، مهدیه شبانی زاده

بهینه‌سازی فرایند آب‌پز کردن و تأثیر اسیدسیتریک و کلرید سدیم بر بقایای انروفلوکساسین گوشت مرغ با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)

دوره 79، شماره 2، تابستان 1403، صفحه 71-80

10.22059/jvr.2024.362969.3389

حسین آرش، اشکان جبلی جوان، سید حسام الدین عمادی چاشمی، مهنوش پارسایی مهر، آزاده سلیمی