نویسنده = آخوند زاده، افشین
تعداد مقالات: 2
1. بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی و درجه نگهداری بر روی میزان رشد E.COLI 0157:H7 در همبرگر با استفاده از سیستم HURDLE TECHNOLOGY

دوره 63، شماره 3، پاییز 1387، صفحه 247-252

نگین نوری؛ نوردهر رکنی؛ افشین آخوند زاده؛ علی میثاقی؛ مجید علیپور اسکندانی؛ فهیمه توریان


2. ارزیابی کمی و کیفی آلودگی لاشه‌های طیور کشتارگاه‌های صنعتی استان تهران به سالمونلا

دوره 62، شماره 4، زمستان 1386، صفحه 385-389

سیاوش نیازی؛ نوردهر رکنی؛ ودود رضویلر؛ علیرضا باهنر؛ افشین آخوند زاده