خاکی, زهره, حسن زاده, محمد, قوامی, سامره, مقیمی نیاکی, امیر احمد, اطیابی, ناهید, نادری نژاد, فتانه. (1395). بررسی پروفایل بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی متأثر از ملاتونین خوراکی و افزایش زمان تاریکی بر تحمل پذیری آنها در استرس گرما. مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 71(2), 135-143. doi: 10.22059/jvr.2016.57910
زهره خاکی; محمد حسن زاده; سامره قوامی; امیر احمد مقیمی نیاکی; ناهید اطیابی; فتانه نادری نژاد. "بررسی پروفایل بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی متأثر از ملاتونین خوراکی و افزایش زمان تاریکی بر تحمل پذیری آنها در استرس گرما". مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 71, 2, 1395, 135-143. doi: 10.22059/jvr.2016.57910
خاکی, زهره, حسن زاده, محمد, قوامی, سامره, مقیمی نیاکی, امیر احمد, اطیابی, ناهید, نادری نژاد, فتانه. (1395). 'بررسی پروفایل بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی متأثر از ملاتونین خوراکی و افزایش زمان تاریکی بر تحمل پذیری آنها در استرس گرما', مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 71(2), pp. 135-143. doi: 10.22059/jvr.2016.57910
خاکی, زهره, حسن زاده, محمد, قوامی, سامره, مقیمی نیاکی, امیر احمد, اطیابی, ناهید, نادری نژاد, فتانه. بررسی پروفایل بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی متأثر از ملاتونین خوراکی و افزایش زمان تاریکی بر تحمل پذیری آنها در استرس گرما. مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 1395; 71(2): 135-143. doi: 10.22059/jvr.2016.57910
بررسی پروفایل بیوشیمی سرم جوجه های گوشتی متأثر از ملاتونین خوراکی و افزایش زمان تاریکی بر تحمل پذیری آنها در استرس گرما
1بخش کلینیکال پاتولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
2گروه بیماریهای طیور، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
3دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران- ایران
چکیده
زمینه مطالعه: در پرورش طیور استرس گرمایی مهم می‌باشد. هدف: ارزیابی اثر ملاتونین خوراکی وافزایش زمان تاریکی بر پروفایل بیوشیمی سرم جوجه‌های گوشتی متأثر از استرس گرمایی(HS) می‌باشد. روش کار: تعداد200 قطعه جوجه گوشتی یک روزه آرین به صورت کاملاًً تصادفی به 4 گروه (تاریکی،ملاتونین، کنترل منفی ومثبت) تقسیم شدند. جوجه‌های گروه ملاتونین به مقدار mg/kg40 جیره ازسن 30 تا 40 روزگی ملاتونین دریافت کردند وجوجه‌های گروه تاریکی ازسن10 تا40 روزگی تحت تأثیربرنامه نوری خاصی قرارگرفتند. همه گروه‌ها به جزگروه کنترل منفی از 35 تا 40 روزگی روزانه به مدت 6 ساعت درمعرض استرس گرمایی (1±39) بودند. میانگین وزن جوجه در پایان 6 هفتگی اندازه‌گیری گردید. درسن30، 35 و40 مقادیراسید اوریک، گلوکز، توتال پروتئین، آلبومین، گلوبولین، میزان فعالیت AST و کراتینین مورد ارزیابی قرار گرفت. داد‌ه‌ها با استفاده از آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون Tukey در نرم افزار SPSS مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفت. نتایج: دراین مطالعه در سن 30 روزگی هیچ‌یک از پارامتر‌های بیوشیمی تفاوت معنی‌داری را نشان ندادند . در 35 روزگی فقط اسید‌اوریک گروه ملاتونین نسبت به گروه کنترل منفی افزایش معنی‌داری یافته است. همچنین در40 روزگی نیز میزان اسید‌اوریک درگروه ملاتونین نسبت به گروه‌های دیگر دارای افزایش معنی‌دار می‌باشد زیرا ملاتونین نقش مهمی در سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی دارد و اسید اوریک در جوجه‌ها یک آنتی اکسیدان مهم محسوب می‌شود. گلوکز سرم گروه کنترل مثبت، در مقایسه با گروه‌های دیگر در40 روزگی به طورمعنی‌داری افزایش یافته. بنابراین تاریکی و تجویز ملاتونین توانسته است موجب کاهش استرس گرمایی گردد. سایرپارامتر‌های بیوشیمی معنی‌دار نبودند. در مطالعه حاضر، گروه تاریکی میانگین وزنی کمتری را از خود نشان دادند. درصد تلفات به ترتیب در گروه‌های کنترل منفی، تاریکی، ملاتونین و کنترل مثبت صفر،4 ، 5 و 10 % می‌باشد. نتیجه‌گیری نهایی: نتایج نشان می‌دهد که دوره تاریکی و تجویز خوراکی ملاتونین درجیره می‌تواند منجر به کاهش استرس حرارتی گردد.
A survey of biochemical serom profile of broiler chickens influenced by melatonin supplementation, increasing of dark period on their adaptation to heat stress
نویسندگان [English]
zohreh khaki1؛ Mohammad Hasanzadeh2؛ Samereh Ghavami3؛ Amir Ahmad Moghimi Niaki3؛ Nahid Atyabi1؛ Fataneh Naderinejad1
1Department of Clinical Pathology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran,Tehran-Iran
2Department of Poultry diseases, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran,Tehran-Iran
3Gratuated from the Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran-Iran
چکیده [English]
BACKGROUND: Heat stress is very important in poultry production. OBJECTIVES: To evaluate the effect of oral elatonin supplementation and increasing of dark period on biochemical profile of broiler chickens under Heat Stress (HS). ETHODS: A total of 200 day- old broiler (Arian) chicks were randomly allocated in to 4 groups (dark ,melatonin, negative and ositive controls). Melatonin group received 40 mg melatonin/kg diet from 30-40 days of age and chickens of dark group were xposed to a special lighting schedule from 10-40 days of age. All groups (except negative control) were daily exposed to HS (39± 1 c) for 6 hours per day from 35-40 days of age. At the end of 6 weeks, body weight was measured. At 30, 35, and 40 days, serum uric acid, glucose, total protein, albumin, globulin, activity of AST and creatinine were measured. ata was analyzed by ANOVA and Tukey test in SPSS software. RESULTS: In 30 days, there was no significant difference etween groups. In the day 35, only serum uric acid of melatonin group was significantly increased in comparison with egative control. Also, serum uric acid of melatonin group increased significantly in 40 days in comparison with other roups, as melatonin plays an important role in the antioxidant defense system and uric acid is an important antioxidant in chickens. Serum glucose of positive control compared to other groups significantly increased in 40 days. Other biochemical parameters were not significant. In this study,the mean body weight of dark group was significantly decreased. The percentage of mortality rate in negative control, dark, melatonin and positive control treatments was zero, 4 ,5 and 10% respectively. CONCLUSIONS: These results demonstrate that dark period and oral melatonin supplementation can decrease HS.
کلیدواژه‌ها [English]
biochemical profile, Broiler, dark period, heat stress, melatonin
ابتدای صفحه