• صفحه اصلی
  • مرور
    • شماره جاری
    • بر اساس شماره‌های نشریه
    • بر اساس نویسندگان
    • بر اساس موضوعات
    • نمایه نویسندگان
    • نمایه کلیدواژه ها
  • اطلاعات نشریه
    • درباره نشریه
    • اهداف و چشم انداز
    • اعضای هیات تحریریه
    • همکاران دفتر نشریه
    • اصول اخلاقی انتشار مقاله
    • بانک ها و نمایه نامه ها
    • پیوندهای مفید
    • پرسش‌های متداول
    • فرایند پذیرش مقالات
    • اخبار و اعلانات
  • راهنمای نویسندگان
  • ارسال مقاله
  • داوران
  • تماس با ما
 
  • ورود به سامانه ▼
    • ورود به سامانه
    • ثبت نام در سامانه
  • English
صفحه اصلی فهرست مقالات مشخصات مقاله
  • ذخیره رکوردها
  • |
  • نسخه قابل چاپ
  • |
  • توصیه به دوستان
  • |
  • ارجاع به این مقاله ارجاع به مقاله
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • اشتراک گذاری اشتراک گذاری
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter Telegram
مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research)
مقالات آماده انتشار
شماره جاری
شماره‌های پیشین نشریه
دوره دوره 72 (1396)
شماره شماره 3
پاییز 1396، صفحه 269-387
شماره شماره 2
تابستان 1396، صفحه 137-268
شماره شماره 1
بهار 1396، صفحه 1-136
دوره دوره 71 (1395)
دوره دوره 70 (1394)
دوره دوره 69 (1393)
دوره دوره 68 (1392)
دوره دوره 67 (1391)
دوره دوره 66 (1390)
دوره دوره 65 (1389)
دوره دوره 64 (1388)
دوره دوره 63 (1387)
دوره دوره 62 (1386)
دوره دوره 61 (1385)
دوره دوره 60 (1384)
دوره دوره 59 (1383)
دوره دوره 58 (1382)
دوره دوره 57 (1381)
دوره دوره 56 (1380)
دوره دوره 55 (1379)
دوره دوره 54 (1378)
دوره دوره 53 (1377)
دوره دوره 52 (1376)
کاراژیان, رضا, شاکر شیدا, ایرج, مهربان سنگ آتش, معصومه, تجلی, فائزه, مجتهدی, محسن, صادق, محمد. (1396). بررسی تأثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر سمیت زدایی آفلاتوکسینB1 در شرایط برون تنی. مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 72(3), 303-309. doi: 10.22059/jvr.2017.127339.2319
رضا کاراژیان; ایرج شاکر شیدا; معصومه مهربان سنگ آتش; فائزه تجلی; محسن مجتهدی; محمد صادق. "بررسی تأثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر سمیت زدایی آفلاتوکسینB1 در شرایط برون تنی". مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 72, 3, 1396, 303-309. doi: 10.22059/jvr.2017.127339.2319
کاراژیان, رضا, شاکر شیدا, ایرج, مهربان سنگ آتش, معصومه, تجلی, فائزه, مجتهدی, محسن, صادق, محمد. (1396). 'بررسی تأثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر سمیت زدایی آفلاتوکسینB1 در شرایط برون تنی', مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 72(3), pp. 303-309. doi: 10.22059/jvr.2017.127339.2319
کاراژیان, رضا, شاکر شیدا, ایرج, مهربان سنگ آتش, معصومه, تجلی, فائزه, مجتهدی, محسن, صادق, محمد. بررسی تأثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر سمیت زدایی آفلاتوکسینB1 در شرایط برون تنی. مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research), 1396; 72(3): 303-309. doi: 10.22059/jvr.2017.127339.2319

بررسی تأثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر سمیت زدایی آفلاتوکسینB1 در شرایط برون تنی

مقاله 11، دوره 72، شماره 3، پاییز 1396، صفحه 303-309  XML اصل مقاله (923 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jvr.2017.127339.2319
نویسندگان
رضا کاراژیان 1؛ ایرج شاکر شیدا2؛ معصومه مهربان سنگ آتش3؛ فائزه تجلی4؛ محسن مجتهدی5؛ محمد صادق6
1عضو هیئت علمی/ جهاددانشگاهی مشهد
2گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، ایران
3عضو هیئت علمی/ پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی مشهد
4گروه پژوهشی پزشکی و مولکولی، دانشکده کشاورزی جهاد دانشگاهی مشهد، ایران
5گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
6کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی، شرکت ژرف اندیشان فاخر
چکیده
زمینه مطالعه: آفلاتوکسین‌ها متابولیت‌های ثانویه ناشی از رشد کپک‌ها در خوراک دام می‌باشند. باکتری‌های اسید لاکتیک میکروارگانیسم‌هایی می‌باشند که توانایی جذب آفلاتوکسین‌ها را دارند. هدف: در این تحقیق تأثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس گونه PTCC (1637) بر سمیت زدایی و جذب توکسین آفلاتوکسینB1 در شرایط in vitro (محیط شکمبه گاو) بررسی گردید. روش کار: به این منظور از باکتری مورد نظر تیمارهای مختلف (زنده، تیمار شده با اتوکلاو، تیمار شده با حرارت C° 100 و تیمار شده با اسید) تهیه شد و به محیط شکمبه گاو افزوده شد. سم آفلاتوکسینB1 در مقادیر مختلف (0، 5، 10 و 20) ppb نیز به محیط شکمبه افزوه شدند و در زمان‌های یک و دو ساعت در دمای C° 37 اینکوباتور گذاری شدند. سپس میزان سم باقیمانده در محیط توسط روش الایزا اندازه گیری شد. نتایج: نتایج نشان داد که میکروارگانیسم یاد شده در حالت تیمار اتوکلاو شده بیشترین میزان حذف سم را دارد (05/0>p). همچنین با افزایش زمان اینکوباسیون میزان جذب سم به طور معنی‌داری (78%) افزایش یافته است (05/0>p) و با افزایش غلظت سم در محیط کشت توانایی باکتری در جذب سم افزایش می‌یابد. نتیجه گیری نهایی: به عنوان یک راهکار در صنعت خوراک دام استفاده از دیواره سلولی باکتری و یا ترکیبات آن می‌تواند برای کاهش سم آفلاتوکسینB1 مفید باشد.
کلیدواژه‌ها
آفلاتوکسین1B؛ محیط شکمبه؛ سمیت زدایی؛ لاکتوباسیلوس رامنوسوس
عنوان مقاله [English]
Effect of Lactobacillus rhamnosus (PTCC 1637) on ruminal detoxification of aflatoxin B1
نویسندگان [English]
reza karazhyan1؛ Iraj Shaker Sheyda2؛ Faeze Tajjali4؛
1member of scientific staff/ ACECR mashhad
2Department of Poultry Science, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University, Mashhad, Mashhad, Iran
4Molecular Medicine Research Department, ACECR, Mashhad, Mashhad, Iran
چکیده [English]
BACKGROUND: Aflatoxins are secondary metabolites due to the growth of molds in animal feed. Lactic acid bacteria are microorganisms that can absorb aflatoxins. Objectives: the effect of the yeast Lactobacillus rhamnosus (PTCC 1637) on Aflatoxin B1 detoxification and absorption of toxin in in vitro (the cow rumen) was investigated. METHODS: For this purpose, the bacteria used in various treatments (live-treated, autoclave, heat-treated, treated with acid 100ºC) was prepared and added to the rumen of cattle. Aflatoxin B1 in different doses (0, 5, 10, 20) ppb in the rumen were added and at times one and two hours were incubated at 37°C. The amount of toxin residues was measured by ELISA using Europroxima kits. RESULTS: The results showed that microorganisms have been treated in an autoclave have the largest amount toxin removal (90.5 percent) (p<0.05). Also with increases the incubation time, the amount of toxin absorbed significantly (78%) increased (p<0.05) and with increasing concentrations of toxin in vitro the bacteria’s ability to absorb toxin increases. Conclusions: As a solution to the livestock feed industry bacterial cell wall or its compounds can be helpful in reducing Aflatoxin B1 toxin.
کلیدواژه‌ها [English]
aflatoxin B1, rumen fluid, detoxification, Lactobacillus rhamnosus
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 32
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 32
صفحه اصلی | واژه نامه اختصاصی | اخبار و اعلانات | اهداف و چشم انداز | نقشه سایت
ابتدای صفحه ابتدای صفحه

Journal Management System. Designed by sinaweb.