بررسی ارتباط بین مقادیر مس، گوگرد، آهن، مولیبدن و روی خاک و علوفه با سطوح سرمی مس و روی گوسفندان در شهرستان سوسنگرد

نوع مقاله: بهداشت و بیماری های دام های بزرگ

نویسندگان

1 دانشکده علوم زمین، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران

2 دانش آموخته زمین شناسی زیست محیطی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران

3 گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران

4 دامپزشک عمومی، اداره دامپزشکی دشت آزادگان، سازمان دامپزشکی خوزستان، ایران

چکیده

زمینه مطالعه: سالانه موارد زیادی از بیماری‌های بالینی ناشی از کمبود عناصر خصوصاً کمبود مس در گوسفندان استان خوزستان دیده می‌شود؛ در حالی که پژوهش‌ها در زمینه عناصر خاک و گیاه و اثرات آن‌ها بر دام‌های منطقه محدود است. هدف: مطالعه‌ی حاضر، با هدف بررسی عناصر مس، گوگرد، آهن، مولیبدن و روی در خاک و علوفه و ارزیابی ارتباط آن‌ها با مقادیر سرمی مس و روی در گوسفندان شهرستان سوسنگرد انجام شد. روش کار: تعداد 5 نمونه خاک و علوفه مرتعی و 50 نمونه سرم خون گوسفند از 5 منطقه تحت بررسی، اخذ و به پژوهشکده کاربرد پرتوها واقع در سازمان انرژی اتمی ایران ارسال شد. نمونه‌های خاک، پس از هضم قلیایی، با دستگاه ICP-OES و نمونه‌های علوفه، پس از هضم اسیدی، با دستگاه ICP-MS خوانش شدند؛ همچنین مقادیر سرمی روی و مس با استفاده از روش جذب اتمی اندازه‌گیری شد. نتایج: میانگین مقادیر گوگرد و آهن نمونه‌های خاک بالاتر از حد استاندارد بین‌المللی و مقدار بحرانی آن‌ها بود؛ در حالی که میانگین مقدار مس و مولیبدن خاک مناطق تحت مطالعه در محدوده طبیعی قرار داشت. همچنین میانگین مقدار روی خاک در مقایسه با مقدار بحرانی آن در سطح پایین‌تری قرار داشت (P= 0.05 ). مقایسه میانگین عناصر علوفه با مقدار بحرانی آن‌ها نشان داد که گوگرد و آهن، بالاتر از حد استاندارد بین‌المللی و مقدار بحرانی آن‌ها در علوفه می-باشد. در مقایسه با مقادیر طبیعی، مقدار سرمی مس و روی گوسفندان تحت بررسی، در حد کمبود مرزی یا کمتر از حد طبیعی قرار داشتند. نتیجه‌گیری نهایی: به نظر می‌رسد که بالا بودن سطح گوگرد و آهن علوفه، به طور ثانویه سبب کاهش زیست‌دستیابی و جذب مس و روی در گوسفندان منطقه شده است.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Study on Relationship Between Copper, Sulfur, Iron, Molybdenum and Zinc of Soil and Forages With Copper and Zinc Serum of Sheep in Susangerd

نویسندگان [English]

  • Fatemeh Rastmanesh 1
  • Aliraza Zarasvandi 1
  • Najmeh Rajabzadeh 2
  • Ali Abbas Nikvand 3
  • Mohammad Nori 3
  • Naser Asakereh 4
1 Department of Geology, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran
2 2Graduated of Bio-environmental Geology, Department of Geology, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran
3 Department of Clinical Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran
4 Expert of Veterinary Office of Dasht-e Azadegan, Iranian Veterinary Organization, Khuzestan, Iran
چکیده [English]

Abstract
Background: Very clinical cases of mineral deficiency, specially associated with copper in sheep of Khuzestan province have been annually seen; whereas the studies on soil and forage related mineral and effects of them on zonal domestic animals are rare. Objectives: The aim of the present study was to investigate the copper, sulfur, iron, molybdenum and zinc of soil and pastures forages status in order to see the probable correlation of these elements with copper and zinc serum of sheep in Susngerd town of Khuzestan province. Methods: 5 soil and forage samples and 50 blood samples from sheep that were grazing in the area were taken. All the samples were sent to the institute of radiation at atomic energy organization of Iran for the elements measurement. The soil samples were alkaline digested and read by ICP-OES apparatuses. After acidic digesting, forage samples were read by ICP-MS apparatuses. Serum levels of copper and zinc were also measured by atomic absorption spectroscopy. Results: The averages iron and sulfur content of soil were higher than international standard and critical levels, while the averages copper and molybdenum were within normal range. The mean of soil zinc in comparison to the crisis amounts was in the lower level (p= .05). Comparing the mean values of forage elements with their critical levels showed that sulfur and iron were higher than standard levels. The results revealed that the serum copper and zinc were lower than normal and sheep under this investigation were mostly in a borderline deficiency status. Conclusions: It seem that high levels of sulfur and iron in pastoral forages reduces intestinal absorption and bioavailability of copper and zinc in sheep grazing in the under study areas.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Copper
  • Sulfur
  • Forage
  • sheep
Anonymous (2001) Nutrient Requirements of Domestic Animals. (7th ed.). Washington DC, NW, USA. p. 131-143.##

Arthington, J. D., Rechcigl J. E., Yost G. P., McDowell L.R., Fanning, M.D. (2002) Effect of ammonium sulfate fertilization on bahiagrass quality and copper metabolism in grazing beef cattle. J Anim Sci. 80: 2507-2512.##

Balik, J., Kulhanek, M., Cerny, J., Szakova, J., Pavlikova, D., Cermak, P. (2009) Differences in soil sulfur fractions due to limitation of atmospheric deposition. Plant Soil Environ. 55: 344-352. ##

Bremner, I., Humphries, W.R., Phillippo, M., Walker, M.J., Morrice, P.C. (1987) Iron-induced copper-deficiency in calves: dose-respobse relationships and interactions with molybdenum and sulfur. J Anim Sci. 45: 403-414.##

Farhad, A., Yawooz, M., Kettanah, A., Smail, S.Q. (2013) Environmental significance of major and trace elements in the soils of selected areas in Erbil City, Kurdistan Region, northern Iraq. Iraqi National J Earth Sci. 13: 15 -32. ##

Heidarpour Bami, M., Mohri, M., Seifi, H.A., Alavi Tabatabaee, A.A. (2008) Effects of parenteral supply of iron and copper on hematology, weight gain and health in neonatal dairy calves. Vet Res Commun. 32: 553-561.##

Ikem, A., Campbell, M., Nyirakabibi, I., Garth, J. (2008) Baseline concentrations of trace elements in residential soils from Southeastern Missouri. Environ Monit Assess. 140: 69-81.##

Kalra, Y. P., Maynard, D. G. (1998) Microwave digestion of plant tissue in an open vessel. In: Handbook of Reference Methods for Plant Analysis. (1st ed.). CRC Press. Washington DC, USA. p. 63-65. ##

Khawedim, KH. (2013) Study of distribution of some trace elements contents in the soil of Basra City using geographic information system (GIS). JUBPAS. 21: 497-509.     ##

Lindsay, W. L. (1979) Chemical Equiliberia of Soils, (1st ed.). John Wiley and sons. New York, USA. p. 449.##

McDowell, L.R., (2002) Recent advances in minerals and vitamins on nutrition of lactating cows. Pakistan J Nutr. 1: 8-19.##

McDowell, L.R., Conrad, J.H., Ellis, G.L. (1984) Mineral deficiencies and imbalances, and their diagnosis. In: Symposium on Herbivore Nutrition in Sub-Tropics and Tropics-Problems and Prospects.  Gilchrist, F.M.C., Mackie, R.I. (eds.). Craighall, South Africa. p. 67-88.##

Noaman, V. (2013) Assessment of some serum trace element in holstein dairy cattle on industrial farms of Isfahan province, Iran., World Appl Sci J. l 21: 1158-1161.##

Nolte, J. (2003) ICP Emission spectrometry: A practical guide (Paperback). (1st ed.). Wiley-VCH. Owingen, Germany.  p. 2-8: 232-235.##

Pavlík, A., Skarpa, P., Slama, P., Havlicek, Z. (2013) Short communication: Iron concentrations in soil, pasture and blood plasma of beef cattle reared suckling cows system. JMBFS. 2: 1526-1530.

Plichta, W., Kuczynska, I. (1991) Metal contents in soils of Kaffioyra, Spitsbergen. Polish Polar. Res. 12: 183-193. ##

Radostists, O.M., Gay, C.C., Hinchcliff, K.W., Constable, P.D. (2007) Diseases associated with deficiencies of mineral nutriants. In: Veterinary Medicine. (10th ed.) W.B. Saunders, London, UK. p. 1707-1717, 1730-1732.##

Rasooli, A., Nouri, M., Razi Jalali, M., Sabbaghan, M. (2014) Seasonal evaluation of serum copper level of sheep and status of copper, molybdenum, sulfur and iron in soil and pastures in Yasuj town. J Large Anim Clin Sci Res. 7: 11-18.##

Ray Campbell, C. (2000) Reference Sufficiency Ranges for Plant Analysis in the Southern Region of the United States. (1st ed.). North Carolina, USA. p. 45-51.##

Seger, M. (2012) Levels of sulfur as an essential nutrient element in the soil-crop-food system in Austria. Agriculture. 2: 1-11.##

Smith, BP. (2015) Copper deficiency and toxicity in ruminants. In: Large Animal Internal Medicine. Smith, B.P. (ed.). (5th ed.). Elsevier Mosby. Missouri, USA. p. 935-945.##

 Yavar, A., Sarmani, S.B., Hamzah, A., Hashim, J.H., Aljunid, S.M., Siong, K.K. (2014) Trace elements in the soil of Phumi Khleang village, Kandal Province, Cambodia. J Environ Poll Hum Health. 2: 63-68.##

Zhou, L., Long, R., Pu, X., Qi, J., Zhang, W. (2009) Studies of a naturally occurring sulfur-induced copper deficiency in Przewalski’s gazelles. Can Vet J. 50(12): 1269-72.##