کلیدواژه‌ها = گوشت مرغ
جداسازی، شناسایی و ارزیابی اثربخشی کنترل زیستی باکتریوفاژ VMUT_SIR1 علیه سالمونلا انتریتیدیس در گوشت مرغ

دوره 81، شماره 1، فروردین 1405، صفحه 13-29

10.22059/jvr.2025.400880.3536

رضا تیموری فرد؛ افشین آخوندزاده بستی؛ علی خنجری؛ نگین نوری؛ حسینعلی ابراهیم زاده موسوی؛ ایرج اشرافی تمای؛ الناز کامرانی


بررسی تقلب استفاده از بافت‌های غیرمجاز در سوسیس و کالباس‌های تولید شده در استان همدان

دوره 77، شماره 4، دی 1401، صفحه 203-212

10.22059/jvr.2022.350769.3308

حدیث قادری؛ محمدرضا پژوهی الموتی؛ علی کلانتری حصاری


بررسی باقیمانده‌های آنتی‌بیوتیکی در گوشت مرغ کشتارشده در کشتارگاه‌‏های استان کرمان طی سال‌های 94 و 95

دوره 75، شماره 2، تیر 1399، صفحه 166-172

10.22059/jvr.2018.250157.2751

صدیقه کاظمی نیا؛ حسین رشیدی؛ نیما قلعه خانی؛ ایمان قاسم زاده؛ ناصر نصیری؛ حمید شریفی


تأثیر افزودن عصاره ژل آلوئه ورا به جیره غذایی مرغ‌های گوشتی بر پراکسیداسیون چربی فیله سینه در حالت انجماد

دوره 68، شماره 3، مهر 1392، صفحه 233-240

10.22059/jvr.2013.35027

اشکان جبلی جوان؛ مرتضی صابری؛ عباس جواهری وایقان؛ سحر غفاری خلیق؛ هیدخت رضاییان؛ نرگس نجابت